kamu terfikir inspirasi resep cumi hitam gurih yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam gurih yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari cumi hitam gurih, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing jika ingin menyiapkan cumi hitam gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi makanan istimewa.
Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi hitam gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi hitam gurih memakai 11 jenis bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Cumi hitam gurih:
- Siapkan 1 kg cumi basah
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm lengkuas (memarkan)
- Sediakan 1/4 sdt gula
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 5 sdm Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 8 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 3 Kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
Makanan dengan tinta cumi Foto: Shutterstock. Cumi-cumi bisa dibilang sebagai hewan laut yang kaya manfaat. Bagaimana tidak, hampir seluruh bagian hewan bertentakel ini bisa dimanfaatkan. Tak terkecuali tintanya. dulu suka cumi hanya di goreng tepung aja kra garing, pernah dulu berkunjung ke tempat sodara di jepara di masakin cumi tinta hitam pas cobain pertama langsung suka dan rasanya lebih gurih klu dimasak dengan tintanya.
Langkah-langkah membuat Cumi hitam gurih:
- Cuci bersih cumi dan lumuri perasan jeruk nipis lalu bilas ya
- Masukan bumbu halus ke dalam cumi lalu aduk sampai tercampur rata
- Masukan cumi bumbu ke wajan. Masak sampai mengeluarkan air. Lalu masukan garam, gula, salam, lengkuas. Masak sampai kuah cumi menyusut NB: pd saat memasak cumi jgn masukan air ya. Memang di awal kering lama kelamaan cumi akan mengeluarkan air.
- Setelah kuah cumi menyusut masukan minyak goreng 5 sendok makan atau lebih. Masak lagi sampai cumi mengering lalu koreksi rasa
- Taaaaraaaa cumi tinta hitam sdh matang. Siap dihidangkan 👌
Jadi hari ini bikin cumi tinta hitam kebetulan dpt cumi yang masih segar. Saya mencoba nasi cumi hitam dan peyek rebon. Setelah saya nikmati yang membuat enak rasa cuminya adalah kuah dari tinta hitam cumi yang kental bercampur rasa petis hitam yang gurih. Nasi cumi memang bikin penasaran, dan setelah dicoba bisa jadi wisatawan pun akan ketagihan. Tanpa penyedap rasa, warna hitam yang berasal dari tinta cumi cumi ini malah membuat rasanya jauh terasa lebih gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi hitam gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
