Lagi membuat buah pikiran resep cumi hitam yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal cumi hitam yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari cumi hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan cumi hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil spesial.
Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Cumi-cumi jadi salah satu seafood favorit bagi sebagian orang. Rasanya yang gurih, teksturnya kenyal, apalagi dimasak dengan rasa pedas paling cocok disantap dengan nasi putih hangat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan cumi hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi hitam memakai 14 yang harus di ingat dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cumi hitam:
- Gunakan 1 kg cumi
- Siapkan Bumbu rempah
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan Cabe merah
- Ambil Cabe rawit merah
- Gunakan Cabe hijau keriting
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan Bumbu penyedap
- Sediakan 2 1/2 sendok teh garam
- Siapkan 1 sendok makan gula
- Siapkan 1 sendok makan saus tiram
- Gunakan 1 sendok teh kecap manis
Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA. Kalau tidak percaya, silahkan dicoba sendiri. Oke, bagi Anda yang sangat penasaran ingin mencoba cumi bumbu hitam sendiri, yuk langsung saja disimak resep lengkapnya berikut ini!
Langkah-langkah menyiapkan Cumi hitam:
- Cuci bersih cumi, jangan buang kantung tinta hitamnya
- Iris2 bawang dan smua cabai,, jumlah cabai sesuai selera
- Panaskan minyak, tumis smua bumbu rempah sampai tercium aroma
- Masukkan cumi, masak sampai cumi mengeluarkan air (memasak cumi tdk perlu tambahan air krn akan mengeluarkan air)
- Masukkan smua bumbu penyedap
- Masak hingga cumi matang, dan air menyusut
- Koreksi rasa.. (takaran bumbu penyedap bs disesuaikan)
- Angkat dan sajikan😊
Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
