Anda sedang menemukan kreativitas resep pindang telur yang unik?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal pindang telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from Javanese cuisine, Indonesia, and popular in Malay as well as Palembangese cuisine. The eggs are boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins, teak leaf and other spices. Due to its origins, it bears striking similarities with Chinese tea eggs..
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang telur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing jika ingin menyiapkan pindang telur yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi makanan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang telur sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda membuat Pindang telur menggunakan 11 yang harus di ingat dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Pindang telur:
- Ambil 5 telur ayam rebus
- Gunakan 10 lembar daun jati yg muda
- Siapkan 3 siung bawang putih diiris
- Sediakan 3 siung bawang merah diiris
- Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Gunakan 3 batang serai digeprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 800 ml air
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 50 gr gula merah
Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kulit bawang merah. Ketiga bahan itulah yang memberikan warna coklat pada telur pindang. Di Tiongkok, telur ini dijadikan sebagai kudapan. Sementara di Indonesia, telur pindang sering dijadikan lauk.
Cara membuat Pindang telur:
- Siapkan panci masukkan semua bahan jadi satu
- Rebus dengan api kecil
- Sesekali diaduk pelan supaya telurnya tidak hancur
- Matikan kompor dan tutup beberapa jam supaya warnanya lebih pekat
- Sajikan
Di Yogyakarta, telur pindang disantap dengan gudeg dan krecek. Telur Pindang - Javanese Braised Eggs. Traditionally, the color comes from teak leaves, shallot skins, and guava leaves. Since it is almost impossible to get a hold of said leaves outside of Indonesia, I tweaked the recipe to use black tea leaves instead, a surprisingly good substitute if I have to say so myself. Telur Pindang is a Johorean signature, popular during auspicious occasions especially wedding.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan pindang telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
