mbak merasakan tentang resep soto ayam kuah bening yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan soto ayam kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi sajian menjadi sangat enak.
Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger enak lainnya. #sotoayam #sotoayamkuahbening #indoculinairehunter Dalam video ini saya membagikan cara membuat soto ayam spesial kuah bening yang super lezat dan cara membu. Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini mengenyangkan dinikmati dengan nasi hangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:
- Sediakan 250 gr dada ayam fillet
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Gunakan Segenggam jamur kuping, potong-potong
- Sediakan 2 btg daun bawang
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg sereh geprek
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan 2 sdm minyak
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt lada butiran (saya pakai yang bubuk)
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan Bahan Sambal Soto
- Sediakan Secukupnya cabe rawit
- Sediakan 1-2 siung bawang putih
- Ambil Sedikit garam
- Sediakan Kuah soto
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Telur rebus
- Siapkan Keripik kentang
- Ambil Tomat (optional)
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Kecap (saya skip)
Sajian dengan kuah segar ini dapat dipraktikkan sendiri dengan cara membuat soto ayam yang mudah mulai dari kuah bening hingga santan. Nama makanan soto menjadi salah satu sajian di tanah air yang merupakan perpaduan antara sayuran, daging, kuah kaldu serta nasi. Sajian ini hampir mirip seperti sop namun memiliki perbedaan mulai dari pengolahan. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar.
step by step membuat Soto Ayam Kuah Bening:
- Siapkan semua bahan. Dada ayam yg sudah bersih direbus. Rebusan pertama sebentar saja utk mengeluarkan buih kotor, ganti air rebusan, tambahkan daun salam, rebus sampai empuk. Angkat tiriskan. Jika sudah dingin, suwir2. Kuah kaldu ayamnya nanti dipakai utk kuah soto.
- Didihkan air untuk kuah soto secukupnya, tambahkan kuah kaldu ayam tadi. Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Lalu masukkan ke dalam kuah soto, tambahkan sereh, daun jeruk, cengkeh, kayu manis, aduk rata. Iris kasar 1 btg daun bawang lalu masukkan ke dalam kuah soto bersama jamur kuping, tambahkan garam&gula, koreksi rasanya. Masak sampai kuah mendidih.
- Untuk sambal, rebus cabe&bawang putih sampai layu, angkat lalu haluskan. Tambahkan garam dan kuah soto, aduk rata.
- Sajikan soto dengan semua pelengkapnya hangat-hangat. Selamat mencoba.
Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening. Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit. Resep dan cara memasaknya pun tidak terlalu sulit. Resep soto ayam yang berkuah bening khas Kudus enak dimakan hangat. Bumbunya gurih ringan dengan isian suwiran ayam kampung.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak soto ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
