Lagi menggali buah pikiran resep rawon daging sapi yang unik?. Cara merencanakannya memang . Jika terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal rawon daging sapi yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Masih punya stok daging dari pembagian Idul Adha kmrn.
kurang lebih hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari rawon daging sapi, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seandainya keperluan menyiapkan rawon daging sapi delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi hasil spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, hidangan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rawon daging sapi memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Rawon daging sapi:
- Gunakan 400 gram daging sapi
- Gunakan 1 buah tomat, potong dadu
- Sediakan 5 batang daun bawang, iris
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 4 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 telapak tangan gula Jawa
- Sediakan 5 siung bawang merah,, iris tipis
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 buah kluwek
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur. Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi. Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi. KOMPAS.com - Hidangan sup daging berkuah hitam yang menjadi ikon kuliner Jawa Timur ini disebut dengan rawon.
step by step menyiapkan Rawon daging sapi:
- Cuci bersih daging dan rebus selama 15 menit. Matikan api diamkan dalam keadaan tertutup selama 30 menit. Ganti air dan rebus lagi selama 30 menit atau sampai empuk.
- Tiriskan dan potong sesuai selera, lebih oke kalau 1 bite yaa, jadi sekali suap nggak usah nggigit. Sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng bawang merah sampai harum kemudian masukkan bumbu halus, salam serai dan daun jeruk sampai layu.
- Beri sedikit air tambahkan gula dan garam. Tuangkan sisa kaldu air rebusan daging. Tunggu mendidih, cek rasa.
- Masukkan daging yg sudah dipotong dan biarkan sampai air agak memyusut kira² 10 menit.
- Masukkan tomat dan daun bawang, adik sebentar, angkat dan sajikan.
- Lebih mantul dimakan dengan nasi, tauge diberi sambal dan bawang goreng plus jeruk nipis. Segeeeeeer….
- Selamat mencoba…
Warna hitam pada kuah rawon berasal dari bumbu khas Indonesia bernama kluwak. Penambahan bumbu kluwek tak hanya memberi warna hita, melainkan juga rasa legit pada kuah rawon. Mau bikin rawon sekarang tidak perlu ngulek-ngulek lagi, cukup tekan langsung haluss deh bumbunya. Masak cepat gak pakai ribet, semua bumbu tinggal dimasukan, tambahkan cabe rawit juga, biar repot bikin sambel lagi ya. Resep rawon daging sapi yang enak juga cukup mudah dibuat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Rawon daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
