ibu menggali buah pikiran resep semur jengkol betawi yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. apabila lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal semur jengkol betawi yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Makan jengkol enaknya di barengin sama nasi uduk dan lauk pauknya apa lagi tambah sambal khas betawinya beuh parah ðŸ¤ðŸ¤ #cookpadcommunity_jakarta Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur. Semur jengkol merupakan masakan sederhana rumahan yang sering dijadikan lauk pendamping untuk nasi uduk maupun bintang utama di berbagai perayaan Betawi. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk.
kurang lebih hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari semur jengkol betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau mau menyiapkan semur jengkol betawi sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi makanan spesial.
dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur jengkol betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Jengkol Betawi menggunakan 19 bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Semur Jengkol Betawi:
- Siapkan 250 gr Jengkol
- Sediakan 2 lbr Daun salam
- Sediakan Serai
- Sediakan Bumbu halus;
- Sediakan 8 bh Bawang merah
- Ambil 3 bh Bawang putih
- Sediakan 5 cabai merah
- Gunakan 2 bh kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 Biji pala
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Siapkan Bumbu pelengkap ;
- Sediakan Daun salam
- Gunakan serai
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan 1 btg kayu manis
- Siapkan Gula Garam
- Siapkan Kecap
- Sediakan Penyedap rasa (totole/kaldu jamur)
Untuk menghilangkan baunya, jengkol biasa di rendam di air kapur atau air dari… Cara Membuat Semur Jengkol Khas Betawi. Memarkan dan geprek jengkol, lalu sisihkan dalam wadah yang berbeda. Haluskan bahan bumbu seperti jahe, bawang merah, bawang putih, kayu manis, lada putih, dan kemiri menggunakan blender atau diulek. Tumislah bumbu jengkol tersebut dalam minyak yang panasnya sedang.
step by step menyiapkan Semur Jengkol Betawi:
- Rendam jengkol semalaman diganti air, lalu rebus dengan daun salam dan serai smpe empuk,,,
- Stelah empuk buang airnya cuci/basuh dengan air bersih dan geprek
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga wangi tambahkan air dan bumbu pelengkap setelah mendidih masukan jengkol beri kecap, Gula Garam, penyadap rasa…
- Tunggu sampai airnya mresap dan kliatan mengental, koreksi rasa dan sajikan
Cara Membuat Semur Jengkol khas Betawi. Setelah semua bahan dan bumbu dipersiapkan, kini Anda bisa memulai untuk mengolahnya menjadi hidangan semur jengkol yang nikmat dan lezat. Langkah pertama untuk membuat semur jengkol adalah dengan merendam buah jengkol yang akan dimasak. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Begitu juga dengan resep membuat semur jengkol Betawi yang asli gurih mantap meskipun sederhana dan tanpa santan kali ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Semur Jengkol Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
