sampeyan menginginkan ide resep ayam rica rica kemangi yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika mau menyiapkan ayam rica rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil paling enak di dunia.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan ayam rica rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda membuat Ayam Rica Rica Kemangi memakai 19 kumpulan bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Gunakan Ayam Tepung
- Ambil 6 sdm Tepung Maizena
- Siapkan 3 sdm Tepung Beras
- Sediakan 500 gram Ayam (saya pakai ayam dada, dipotong kecil)
- Sediakan Bumbu Ulek Kasar
- Sediakan 10 buah Cabai Merah Keriting
- Siapkan 5 buah Cabai Rawit
- Ambil 6 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Sediakan Bumbu Kasar
- Sediakan 4 lembar Daun Jeruk dibuang tulangnya, iris tipis
- Sediakan 3 lembar Daun Salam
- Gunakan 1 batang Sereh digeprek
- Siapkan Bumbu Pelengkap
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula Merah
- Ambil Penyedap rasa
- Sediakan 10 ml Air
- Sediakan 1 ikat Daun Kemangi
Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
step by step menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Tambahkan garam pada ayam, lalu diamkan selama 15 menit.
- Campurkan Tepung Maizena dan Tepung Beras, ditambah dengan garam dan penyedap secukupnya.
- Lumuri ayam dengan campuran tepung maizena, lalu goreng hingga matang.
- Ulek bumbu halus kasar, lalu tumis menggunakan api sedang.
- Tambahkan 10 ml air
- Tambahkan garam, gula merah dan penyedap rasa sesuai selera.
- Masukkan bumbu kasar, hingga air surut.
- Masukkan ayam ke dalam bumbu, aduk hingga rata.
- Tambahkan daun kemangi, aduk rata. Diamkan hingga bumbu meresap kurang lebih 3 menit.
- Ayam siap disajikaaan 🎉
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak ayam rica rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
