Anda sedang membuat hal resep ayam woku belanga ala chef juna yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku belanga ala chef juna yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Hi, Selamat Datang di Channel BelanjaDapur! Di episode kali ini, Chef Juna akan menantang kamu untuk mencoba memasak masakan istimewa ala Manado yaitu A. Ayam Woku Belanga Recipe with Chef Juna Masakan nusantara itu dikenal kaya akan rempah-rempah dan sulit untuk dibuat.
Banyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari ayam woku belanga ala chef juna, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seandainya keperluan menyiapkan ayam woku belanga ala chef juna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi yang diinginkan orang banyak suka.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat ayam woku belanga ala chef juna yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Belanga ala Chef Juna menggunakan 26 kumpulan bahan dan 12 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Woku Belanga ala Chef Juna:
- Sediakan 1 ekor ayam (1 kg - 1.2 kg)
- Ambil 1 buah jeruk nipis peras
- Siapkan 3 batang serai, putihnya saja, memarkan
- Gunakan 8 daun jeruk, hilangkan batang tengahnya, iris tipis tipis
- Ambil 4 daun pandan, iris tipis
- Gunakan 2 daun kunyit, hilangkan batang tengahnya, robek robek
- Gunakan 1 1/2 buah tomat merah segar, iris iris
- Gunakan 2 buah cabai merah, iris serong tipis tipis
- Ambil 3 buah cabai rawit orange
- Sediakan 1 siung bawang putih besar, iris tipis tipis lebar
- Ambil 3 daun bawang, hijaunya saja, iris serong tipis tipis
- Ambil 1 ikat kemangi, petik daunnya
- Gunakan 1 liter air minum
- Ambil minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya garam dan merica bubuk putih
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 11 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Gunakan 7 buah cabai rawit merah
- Sediakan 6 butir kemiri, disangrai
- Ambil 3 cm kunyit kupas, dibakar
- Ambil 2 1/2 cm jahe, dikupas
- Ambil 1 sendok teh garam
- Siapkan 1/8 sendok teh merica bubuk putih
- Siapkan 1/2 sendok teh gula
Lihat juga: Resep: Garang Asem Bandeng Belimbing Wuluh. Masakan woku mendapatkan namanya dari daun woka. Daun woka adalah adalah semacam daun lontar yang biasanya dipakai untuk membungkus nasi Lebih jauh lagi, dalam sejarah kuliner Manado, bumbu woku adalah bumbu masakan campuran a'la Manado, yang dinilai mempunyai rasa yang kaya. Berikut resep Ayam Woku khas Manado ala Chef Juna: Bahan: Resep Ayam Woku Belanga.
step by step menyiapkan Ayam Woku Belanga ala Chef Juna:
- Potong 1 ekor ayam menjadi 10 bagian
- Masukkan tulang ayam, bawang bombay dan daun bawang ke dalam panci berisi 1 liter air minum, masak hingga air mendidih
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis peras, garam, dan lada putih
- Potong bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, cabai rawit, jahe, dan kunyit, lalu haluskan dengan blender
- Masukkan gula, garam dan merica bubuk putih, tambahkan air lalu blender
- Tumis bumbu halus hingga keemasan, lalu masukkan serai, daun jeruk dan daun kunyit
- Masukkan ayam, lalu aduk hingga ayam terbaluri merata oleh bumbu
- Masukkan tomat, cabai rawit, cabai merah dan bawang putih, lalu aduk
- Setelah ayam berwarna keemasan, masukkan daun bawang lalu aduk
- Masukkan kaldu, lalu aduk
- Masukkan pandan, aduk sebentar lalu masukkan daun kemangi
- Ayam woku belanga siap disajikan
Iseng nyari nyari resep masakan yang pake daun kemangi. Awalnya mau masak ayam kemangi bumbu Bali, eh tapi pas searching di YouTube Nemu ayam woku ala Chef Juna 😜 tanpa pikir panjang langsung eksekusi re-cook dari chef fav 🤩 sekalian ikutan challenge dari cookpad 🥰🥰. Berikut, resep Ayam Woku Khas Manado ala Chef Juna selengkapnya. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas Sebelumnya di Team Challenge ia pun juga gagal dalam tantangan "Rantang". Ia salah menyebut sajian ayam yang ia punya dengan nama ayam.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan ayam woku belanga ala chef juna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
