Lagi menggali inspirasi resep rica rica ayam pedas yang unik?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal rica rica ayam pedas yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing sekiranya keperluan menyiapkan rica rica ayam pedas paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi suguhan paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan rica rica ayam pedas sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, yang akan dibuat ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat membuat Rica Rica Ayam Pedas menggunakan 22 jenis bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica Rica Ayam Pedas:
- Ambil 3 Potong dada Ayam (me: di potong dadu. Tulangnya ikut dimasak)
- Siapkan 2 Lembar daun jeruk
- Siapkan 3 Lembar daun salam
- Gunakan 1 Batang sereh (digeprek)
- Ambil 1 Ruas Lengkuas (digeprek)
- Ambil 2 sdm Kecap manis (me: skip)
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Gula pasir
- Ambil 65 ml Air
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 5 Cabe merah keriting
- Gunakan 5 Cabe merah rawit
- Gunakan 2 Siung Bawang Merah
- Sediakan 3 Siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt butir Merica
- Sediakan 1 Butir kemiri (me: Tambahan)
- Gunakan 2 Ruas Kunyit (resep asli dirajang)
- Siapkan 1 Ruas Jahe (resep asli dirajang)
- Ambil Tambahan: (me)
- Ambil 7 cabe rawit hijau utuh (boleh skip)
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Jadi saya buat rica-rica ayam pedas yang saya potong-potong kecil sehingga bagian dari ayamnya tidak bisa dipilih-pilih sehingga bisa termakan semuanya. Ayam yang dipotong kecil-kecil akan terasa enaknya karena bumbunya tercampur rata dan meresap ke dalam daging apalagi jika ada rasa pedas.
step by step membuat Rica Rica Ayam Pedas:
- Siapkan semua bahan, semua bumbu halus dihaluskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Lalu masukan ayam
- Tambahkan air, lalu tutup sebentar dan biarkan hingga air menyusut lalu+garam+gula pasir dan koreksi rasa. Setelah air menyusut dan rasa pas. Bisa ditambah cabe rawit hijau utuh. Lalu aduk sebentar. Matikan kompor
- Siap untuk disajikan. Selamat mencoba
Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Ayam memang paling populer untuk dibuat rica, tapi hampir semua jenis daging, unggas, ikan air tawar. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Resep ай рик рик Pēdas Маниса merupakan masakan Selera Pēdas даруй Daerah Манадо.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak rica rica ayam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
