Anda sedang melihat tentang resep semur jengkol kecap yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari semur jengkol kecap, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya mau menyiapkan semur jengkol kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi resep istimewa.
Lihat juga resep Semur jengkol endul enak lainnya. Jengkol direbus bersama daun salam dan garam. Setelah empuk, jengkol diangkat lalu digoreng dan dibiarkan sampai dingin, lalu jengkol digeprek.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan semur jengkol kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Semur Jengkol kecap menggunakan 15 bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Jengkol kecap:
- Siapkan 250 gr jengkol
- Siapkan 4 lbr Daun salam
- Siapkan 4 bh sereh geprek
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 4 bh bawang merah
- Sediakan 2 bh bawang putih
- Gunakan 4 bh kemiri
- Ambil 1 bh cabe merah besar (boleh apa aja, klo mau pedas ditambah)
- Ambil 1 ruas Jahe geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 100 ml Kecap
- Gunakan secukupnya Royco sapi
- Siapkan secukupnya Merica
- Ambil Air untuk merebus
Jika tidak diolah dengan benar, semur akan terasa alot dan bau. Olahan favorit jengkol yaitu semur jengkol. Bagi para pecinta jengkol, semur jengkol tentunya sangat nikmat jika disajikan dengan nasi putih hangat. Teksturnya yang empuk dengan aromanya yang khas tentu menjadi menu favorit bagi sebagian orang yang menyukai jengkol.
Langkah-langkah membuat Semur Jengkol kecap:
- Rebus jengkol dengan daun salam, sereh dan daun jeruk sampai empuk. Sy 30menit
- Angkat, cuci bersih, geprek dan sisihkan
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, merica. Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam 2lbr sampe harum. Masukan kecap, aduk rata. Tambahkan air dan jengkol. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa dan sajikan.
Resep semur jengkol sendiri bisa menjadi pilihan bagi kamu yang menyukai. Semur jengkol untuk mendampingi sepiring nasi hangat Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Sedangkan olahan semur saat itu telah menjadi masakan sederhana rumahan yang sering disajikan di meja makan. Jengkol bisa diolah menjadi aneka macam masakan enak.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan semur jengkol kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
