ibu membuat petunjuk resep 9. semur jengkol santen yang lezat?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal 9. semur jengkol santen yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bahan Bahan - jengkol - santan - daun salam - bawang merah - bawang putih - cabai - air Semur jengkol tidak hanya populer di Tanah Sunda atau Betawi dengan ciri khas penyajiannya, tapi merupakan makanan favorit di seluruh nusantara. Kreasi sederhana kali ini resep membuat semur jengkol santan pedas yang gurih dari perpaduan bumbu kecap, santan dan cabai merah. Semur jengkol untuk mendampingi sepiring nasi hangat Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.
sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari 9. semur jengkol santen, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan ada hal menyiapkan 9. semur jengkol santen yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian paling enak.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat 9. semur jengkol santen yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 9. Semur Jengkol Santen memakai 19 yang harus di ingat dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 9. Semur Jengkol Santen:
- Sediakan 1/2 kg jengkol
- Ambil 8 biji bawang merah
- Siapkan 6 biji bawang putih
- Ambil 1 biji santan (saya pakai santan kara)
- Gunakan 2 biji cabai rawit (bisa ditambah cabai rawit atau cabai besar sesuai selera, g pakai juga boleh)
- Sediakan Jahe
- Ambil Pala
- Sediakan Kunyit
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Ketumbar
- Gunakan Kemiri
- Gunakan Mrica
- Siapkan Serai
- Sediakan Laos
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Gula jawa
- Ambil Gula pasir
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Garam
Jangan menilai jengkol hanya dari baunya saja. Memang sih, tidak sedikit orang yang menghindari jengkol karena baunya yang kurang sedap. Tapi, coba pikir dua kali untuk menolak makan jengkol, sebab jengkol ternyata memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Warung Mak Dower yang berlokasi di Jalan Pemuda, Jakarta Timur, ini juga menyediakan menu khas Betawi, salah satunya semur jengkol.
Langkah-langkah menyiapkan 9. Semur Jengkol Santen:
- Cara memasak agar jengkol tidak bau dan empuk (cuci jengkol lalu masak diair mendidih beri garam dan daun salam) tunggu antara 30 sd 40an menit
- Kupas kulit jengkol lalu bagi menjadi 2 bagian, cuci kembali jengkol yg sudah dibersihkan kulitnya, kemudian geprek jengkol jangan terlalu gepeng (bisa hancur saat dimasak)
- Tumbuk bumbu halus (bawang putih, bawang merah, merica, ketumbar, kemiri, pala, kunyit dan jahe, cabai)
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukkan daun salam, serai, dan laos beri sesikit air
- Masukkan jengkol yg sudah digeprek, aduk rata kemudian beri garam, gula pasir, gula jawa
- Masak hingga mendidih kemudian tuangkan santan dan beri kecap manis, aduk2 dan tunggu hingga meresap
- Jika sudah meresap cicipin rasanya dan siap untuk disajikan😍
Untuk membuat semur jengkol pilih jengkol yang tidak terlalu muda karena akan lembek teksturnya. Menikmati semur jengkol di sini enaknya disantap dengan nasi uduknya yang gurih dan wangi. Oiya, selain semur jengkol, Nasi Uduk Mpok Iyoh juga terkenal dengan ayam kampung gorengnya.. Baca: Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam yang Lezat, Bisa untuk. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak 9. semur jengkol santen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
