saudara mengetahui petunjuk resep ayam goreng padang yang lezat?. Cara memulainya memang . semisal lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal ayam goreng padang yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari ayam goreng padang, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil paling enak di dunia.
Ayam Goreng Padang (Padang Fried Chicken) originated in Padang in Sumatra island. The dishes from Padang is normally hot and spicy. However, this fried chicken is not hot at all.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng padang yang siap dikreasikan. Anda membuat Ayam Goreng Padang menggunakan 22 bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Padang:
- Siapkan 1 kg ayam potong
- Ambil 1/2 butir kelapa parut atau laos 1/4 kg parut, aku pakai kelapa
- Gunakan 3 daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sere keprek
- Ambil 1 cm kayu manis
- Sediakan 3 biji cengkeh
- Sediakan 3 biji kembang lawang
- Siapkan 1-2 sdt garam/selera
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu haluskan :
- Gunakan 8 butir bawang putih
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 4 cm laos
- Gunakan 4 biji kemiri
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt lada hitam bubuk
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1/2 cm asam jawa
Baca juga: Resep Ikan Asam Padeh, Hidangan Berkuah dari Padang Tanpa Santan Daripada jauh-jauh ke rumah makan Padang dan kehabisan, kamu bisa coba membuatnya sendiri di rumah. Hampir semua orang bisa membuat ayam goreng, tapi tidak semua ayam goreng itu enak. untuk bisa bikin ayam goreng seperti yang di restoran padang saya harus b. Ayam goreng Padang: Padang style ayam goreng, there are several variants of Padang fried chicken. The most popular one is quite similar to galangal fried chicken.
step by step membuat Ayam Goreng Padang:
- Ayam rendam jeruk nipis 1 buah selama 15 mnt, cuci bilas, tata di wajan, masukkan bumbu yg sdh dihaluskan, salam, daun Jeruk, sere, kayu manis cengkeh, kembang lawang, campur juga kelapa parut
- Beri air 1 liter/jika ada air kelapa, tambahkan kunyit bubuk, lada, garam, gula merah, asam jawa. Pemakaian garam sengaja hanya pakai 1 sdt krn kurang suka asin, dan juga supaya kelapanya tdk terlalu asin jika nanti digoreng, tapi jika suka kelapa yg asin silahkan tambahkan garamnya. Aduk rata biarkan 15 menit dulu agar bumbu meresap. Baru rebus dgn api kecil, aku tambahkan tempe dan tahu, Rebus hingga bumbu menyusut. Sekitar 35-40 mnt. Simpan di box taruh freezer utk persiapan lauk mg depan
- Ayam hanya aku goreng sesuai kebutuhan jika akan makan aja, sedangkan bumbu kelapanya aku goreng sekalian di wajan teflon hingga kering, sering diaduk spy merata dan tdk sangit.
- Nikmati dgn nasi panas dan sambal ijo, sambal ijo akan aku share diresep berikutnya….
Ayam pop: Padang style skinless pale fried chicken, served with distinct sambal. Ayam goreng balado: Padang or Minang style fried chicken. Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat. Kalau anda sering membelinya di warung makan padang, tidak ada salahnya untuk mencobanya sendiri. Cara membuatnya mudah dan pasti bikin ketagihan.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat ayam goreng padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
