kamu melihat kreativitas resep ayam goreng lengkuas yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi sajian spesial.
KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan. Apabila kamu bosan makan ayam goreng biasa, coba saja ayam goreng lengkuas. Cara membuat ayam goreng lengkuas ini simpel karena hanya membutuhkan empat bahan utama.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat menyiapkan Ayam goreng lengkuas memakai 13 yang harus di ingat dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Ayam goreng lengkuas:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 4 lengkuas seukuran jari kelingking
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan secukupnya garam dan kaldu bubuk
Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!! Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng lengkuas:
- Tuang bumbu halus dalam kuali
- Masukkan ayam dan air secukupnya (sampai menutupi ayam), beri daun salam, sereh, daun jeruk, garam, kaldu bubuk.
- Masak ayam sampai matang dan air menyusut.
- Sesudah ayam matang dan air menyusut, matikan kompor. siap untuk di goreng.
- Dalam kuali yg lain, panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai golden brown
- Setelah matang, angkat dan sajikan..
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
