saudara menemukan hal resep ayam rica rica kemangi yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. andaikata keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan ayam rica rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi hasil paling enak di dunia.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica rica kemangi sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi memakai 15 yang harus di ingat dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 10 buah cabe rawit (sy pakai utuh)aslinya halus
- Siapkan secukupnya Garam, merica, gula dan kaldu
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 10 buah cabe merah (sesuai selera)
Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Cara menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Cuci bersih ayam, tambahkan air perasan jeruk nipis sedikit, diamkan sktr 15 menit agar tidak bau amis. Cuci bersih lagi. Rebus ayam sebentar untuk menghilangkan kotoran dan ayam cepat empuk. Tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis daun jeruk,daun salam dan serai hingga harum. Tambahkan bumbu halus, tumis hingga wangi.
- Masukkan ayam, tambahkan garam, gula, merica dan kaldu. Aduk rata. Tambahkan sedikit air. Aduk rata.
- Jika ayam sudah empuk dan air menyusut tambahkan daun kemangi. Aduk sebentar. Koreksi rasa. Sajikan.
- Hmm enaaak sekali 💖💖.
- Note : disini saya pakai daging ayam bagian dada dan beberapa ceker ayam. Tapi untuk satu ayam utuh juga bisa atau disesuaikan dgn selera masing2.
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan ayam rica rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
