Sedang menginginkan ide resep ayam bakar bumbu padang yang menggiurkan?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
COM - Berikut resep ayam bakar Padang, ayam bakar dengan beragam rempah. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang. Menu ini terbuat drai ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ada hal menyiapkan ayam bakar bumbu padang delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi hasil paling mantap.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai ayam bakar bumbu padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu padang memakai 18 yang harus di ingat dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu padang:
- Sediakan 1 kg ayam *potong 10
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah asam kandis
- Sediakan 300 ml santan kental
- Sediakan Air untuk merebus
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 10 buah bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar
- Gunakan 1/2 sendok teh merica
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 batang sereh
There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken). Usually, the chicken is marinated with mixture of spice pastes, sometimes kecap manis (sweet soy sauce), and then grilled. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang: Panaskan minyak dalam wajan sedikit bagian saja dan tumis bumbu halus hingga tercium bau harum yang enak dan lezat. Aduk-aduk dan gunakan api yang sedang untuk menumis bumbu ini.
Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu padang:
- Bersihkan ayam. Siapkan panci untuk masak ayam. Masukkan santan, air, bumbu halus, daun jeruk, daun purut, daun salam, asam kandis, dan garam. Ungkep ayam sampai bumbu meresap.
- Setelah ayam diungkep, bakar di atas bara atau wajan anti lengket.
- Ayam bakar siap disajikan untuk lauk keluarga.
Setelah itu, masukkan pula bawang putih bersama dengan bawang merah dan juga serai. Aduk-aduk bahan ini secara merata dan. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
