saudara terfikir petunjuk resep rawon daging sapi yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal rawon daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari rawon daging sapi, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rawon daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi hasil menjadi sangat enak.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Masih punya stok daging dari pembagian Idul Adha kmrn.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa menyiapkan Rawon daging sapi memakai 14 bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rawon daging sapi:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi rebus smpe empuk
- Sediakan 1 ltr Air
- Ambil 15 siung Bawang merah
- Siapkan 7 siung Bawang putih
- Ambil sdm Merica spucuk
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 3 cm Lengkuas
- Ambil 3 cm Jahe
- Sediakan 2 cm Kunyit
- Ambil sdm Jinten spucuk
- Gunakan 1 sdm Garam
- Sediakan 1 sdm Gula
- Gunakan 5 biji Keluwak
- Sediakan Daun jeruk, sereh, daun salam
Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur. Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi. Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi. KOMPAS.com - Hidangan sup daging berkuah hitam yang menjadi ikon kuliner Jawa Timur ini disebut dengan rawon.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon daging sapi:
- Rebus daging sapi sampai empuk,iris tipis sisihkan,
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus,tmbhkan daun jeruk, sereh, dan daun salam… masukkan irisan daging..tmbhkan air 100ml…Ungkep brsama bumbu kurleb 20mnit
- Stlh ckp meresap… Tmabahkan sisa air,masak hingga mendidih dan beri bumbu penyedap rasa daging, gula,garam..koreksi rasa
- Siap dihidangkan dgn pelengkap jeruk nipis, sambal, dn bawang goreng
Warna hitam pada kuah rawon berasal dari bumbu khas Indonesia bernama kluwak. Penambahan bumbu kluwek tak hanya memberi warna hita, melainkan juga rasa legit pada kuah rawon. Mau bikin rawon sekarang tidak perlu ngulek-ngulek lagi, cukup tekan langsung haluss deh bumbunya. Masak cepat gak pakai ribet, semua bumbu tinggal dimasukan, tambahkan cabe rawit juga, biar repot bikin sambel lagi ya. Resep rawon daging sapi yang enak juga cukup mudah dibuat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
