Spring Roll (Lumpia) with carrot skin
Spring Roll (Lumpia) with carrot skin

ibu merasakan petunjuk resep spring roll (lumpia) with carrot skin yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal spring roll (lumpia) with carrot skin yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.

paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari spring roll (lumpia) with carrot skin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan spring roll (lumpia) with carrot skin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil menjadi sangat enak.

This roll can be filled with whatever you like: beef, pork, or vegetables. The combination in this recipe is my favorite. If there's one thing that lives in my mind rent-free, it's Lumpia Shanghai, the savory fried spring rolls of the Philippines.

langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah spring roll (lumpia) with carrot skin yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Spring Roll (Lumpia) with carrot skin memakai 15 yang harus di ingat dan 10 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Spring Roll (Lumpia) with carrot skin:
  1. Sediakan Bahan isi
  2. Ambil 250 gr Ayam giling
  3. Gunakan Jamur kuping 5 iris tipis2, bisa diamkan semalaman trlebih dulu
  4. Siapkan Wortel besar 2 parut, peras tiriskan airnya untuk kulit
  5. Siapkan Daun bawang
  6. Siapkan 1 siung Bawang putih
  7. Gunakan 2 siung Bawang merah
  8. Siapkan secukupnya Saus tiram
  9. Sediakan secukupnya Kecap asin
  10. Siapkan secukupnya Garam dan kaldu jamur
  11. Gunakan Bahan kulit
  12. Siapkan 300 gr Tepung terigu
  13. Gunakan 1 sdt Garam
  14. Siapkan air perasan Wortel (dapat sekitar 170ml)
  15. Siapkan secukupnya Minyak sayur

Homemade Spring Roll wrappers/ Lumpia wrappers are usually healthier than store bought spring roll wrappers because you know what goes into it and it has no chemical preservatives And another good thing is that it's not so difficult to make, once you get the hang of it 🙂. Spring rolls can mean either a deep-fried treat served hot and golden, or a cold dish filled with crisp vegetables and bright-tasting herbs. The kind with fresh vegetables is made using a translucent rice paper wrap, while the deep-fried kind can be made with rice or wheat flour wrappers. Lumpia is a spring roll that is commonly found in the Philippines and other Southeast Asian cuisines.

step by step membuat Spring Roll (Lumpia) with carrot skin:
  1. Untuk membuat kulit :
  2. Parut wortel besar, beri garam 1sdm dan diamkan selama 5 menit sampai keluar air. Persiapkan diwadah lain tepung terigu dan garam, aduk rata.
  3. Peras parutan wortel dengan kain bersih lalu sisihkan parutan wortel untuk bahan isian nanti. Campurkan air perasan wortel ke dalam wadah berisi tepung terigu, aduk rata tambahkan minyak sedikit uleni hingga kalis.
  4. Setelah kalis, gulung memanjang adonan dan potong2 sama besar menjadi bulatan2 lebih kecil dan pipihkan. Siapkan loyang yg telah diolesi minyak sayur dan susun adonan pipih tadi di dalamnya, ratakan minyak keadonan, tutup dengan plastik dan diamkan selama 1 jam (sambil menunggu bisa buat adonan isi juga ya)
  5. Setelah didiamkan, keluarkan adonan pipih tadi, susun sebanyak 5 tumpukan (supaya tidak lengket dialasi minyak dan tiap lapis juga ya) lalu pipihkan dan gulung melebar sampai ukuran yg diinginkan, pelan2 saja dan dibolak balik agar pipih merata.
  6. Siapkan teflon, masak adonan selama 30 detik untuk tiap sisi. Kupas satu persatu lapisan paling atas dan sisihkan. Jika sudah semua, tutup dengan kain lembap agar kulit tetap lentur.
  7. Untuk membuat isian:
  8. Tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukkan daging, masak hingga matang lalu tambahkan parutan wortel dan jamur. Tambahkan garam, kecap asin, saus tiram dan terakhir daun bawang. Tes rasa, jika sudah ok angkat dan sisihkan
  9. Ambil kulit dan masukan isian secukupnya, gulung bagian paling bawah lalu lipat bagian kanan dan kirinya, lanjutkan gulung hingga ke atas. Teruskan hingga semua bahan kulit habis. Bisa di masukkan freezer jika tidak mau digoreng semua.
  10. Panaskan minyak dan goreng lumpia hingga kuning kecoklatan, sajikan dengan sambal :)

It can either be fried in the oil or steam from the water. It is covered with a plastic-like pastry skin called the Lumpia Wrapper. You can find this Lumpia wrapper or Spring roll wrapper in most Filipino and Asian grocery stores. Don't overcrowd the frying pan when frying spring rolls, if the rolls stick to each other the outside skin can tear, making the filling absorb the oil, which will become too greasy and when served, the filling can release the oil. Roll the wrapper toward the top point.

Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Spring Roll (Lumpia) with carrot skin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!