Bagi siapapun memasak itu merupakan perihal yang menyenangkan, lebih-lebih jika sebabkan resep layaknya semur jengkol khas betawi sudah pasti akan membuat barang siapa suka. Apakah kesulitan untuk membuatnya ? menjadi berasal dari menyiapkan bahannya sampai melihat hasilnya. Tentu saja nanti, semur jengkol khas betawi kecuali di ikuti alur nya nggak susah. Resep masakan kali ini terlampau sedap sekali, kamu tentu senang dan tentu nya memancing selera untuk membuatnya besok lagi.
Banyak hal yang membawa dampak dampak besar makanan yang bakal dibuat, kualitas yang sedap berasal dari semur jengkol khas betawi bakal amat bagus terkecuali kamu menentukan beragam macam bahan terpilih memiliki kwalitas bagus. Jadi, kamu kudu menyimak terasa berasal dari type bahan, bahan yang segar, dan pendukung lainnya. Jika kamu pilih bahan bahan selanjutnya bersama terlalu baik dan ikuti dari awal tentu hingga akhir, pastinya akan sangat enak resep semur jengkol khas betawi , semua orang pasti dambakan menyajikan makanan yang istimewa dengan kelezatan yang membawa dampak puas.
Makan jengkol enaknya di barengin sama nasi uduk dan lauk pauknya apa lagi tambah sambal khas betawinya beuh parah 🤭🤭 #cookpadcommunity_jakarta Bahkan, semur jengkol menjadi sajian wajib masyarakat Betawi pada saat perayaan hari besar dan berkumpul bersama keluarga seperti di hari Lebaran. Berikut ini resep semur jengkol khas Betawi untuk kamu yang ingin coba masak sendiri. Semur jengkol merupakan satu-satunya makanan khas betawi yang tak terbantahkan lagi keasliannya. | Makan jengkol enaknya di barengin sama nasi uduk dan lauk pauknya apa lagi tambah sambal khas betawinya beuh parah 🤭🤭 #cookpadcommunity_jakarta Bahkan, semur jengkol menjadi sajian wajib masyarakat Betawi pada saat perayaan hari besar dan berkumpul bersama keluarga seperti di hari Lebaran. Berikut ini resep semur jengkol khas Betawi untuk kamu yang ingin coba masak sendiri. Semur jengkol merupakan satu-satunya makanan khas betawi yang tak terbantahkan lagi keasliannya.
Hidangan istimewa untuk siapa saja, keluarga, tentu sangat diinginkan. Banyak hal yang mengakibatkan kualitasnya bertambah, jadi makin kerap Anda membuatnya maka makin lama sadar dimana letak kesalahannya. Ayo buat semur jengkol khas betawi sehingga menjadi hidangan yang istimewa nan enak sekali.
}
Nah, di bawah ini adalah resep masakan/makanan yang siap untuk dibuat. Perhatikan jika membuat semur jengkol khas betawi ikuti dengan perlahan ya. Anda dapat membawa dampak Semur jengkol khas betawi memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini adalah tahapan untuk membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam memasak Semur jengkol khas betawi:
- Ambil 250 gr jengkol
- pakai Lengkuas
- Gunakan Serai
- Gunakan Daun salam
- pakai Garam
- Ambil Gula
- pakai Kecap
- Sediakan Jahe (untuk merebus)
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 10 cabai rawit (sesuai selera)
- Siapkan 5 bawang putih
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 2 kemiri
- pakai Lada
- Sediakan Ketumbar
Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur. Semur jengkol merupakan masakan sederhana rumahan yang sering dijadikan lauk pendamping untuk nasi uduk maupun bintang utama di berbagai perayaan Betawi. Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur. Selain akan lebih kaya rasa, jengkol yang telah direbus ini akan jadi lebih empuk dan bebas bau.
Tahap memasak Semur jengkol khas betawi:
- TIPS JENGKOL AGAR TIDAK BAU : Belah jengkol jadi 2, cuci bersih dan rendam 3 hari atau bisa 1-2 hari saja knp 3 hari agar tidak terlalu bau saat di rebus ganti air secara berkala, jika sudah 3 hari cuci bersih dan siapkan panci untuk merebus, geprek jahe, serai & daun salam rebus sampai mendidih tunggu beberapa menit, buang airnya beri air baru dan rebus lagi rempah2 jgn di buang hanya air saja (saya rebus sampai 3x agar benar2 empuk & tdk bau) jika 2x sudah tidak bau boleh hnya 2x
- Sisihkan jengkol yg sudh di rebus kupas kulit jengkol, geprek pelan (agar tidk hancur) dengan gagang cobek lakukan sampai habis lalu cuci bersih, sisihkan
- Siapkan bumbu halus : blender semua bahan2 untuk bumbu (saya di rebus dulu sebentar agar mudah di blender) saat memblender saya tdk kasi minyak, jika mau langsung boleh saya kurangin minyak seminim mungkin jika sudah di blender sisihkan,
- Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas dan daun salam hingga harum tambahkan air (sesuai selera) masukkan jengkol dan masak hingga mendidih, tambahkan garam, gula, penyedap rasa, kaldu bubuk, kecap manis koreksi rasa. Untuk kuah sesuai selera mau bnyak kuah atau asat tanpa kuah (saya masaknya tunggu sampai kuahnya habis)
- Jika sudah matang hidangkan dengan nasi uduk atau nasi hangat biasa beuh di jamin mantul gak bau sama sekali bumbunya juga mantul pisan, semakin bnyak bumbu semakin enakndan gurih😍😍 selamat mencoba
Biji jengkol dapat dimakan segar ataupun diolah. Olahan paling umum adalah di semur, dan dikenal oleh orang Sunda sebagai ati maung atau "hati macan". Jengkol dapat pula digoreng, dengan atau tanpa balado, atau di gulai. Setelah diolah, jengkol akan mengeluarkan aroma khasnya yang bagi sebagian orang dianggap dapat menggugah selera dan memiliki cita rasa yang khas; sedikit kelat dengan tekstur. Semur jengkol khas Betawi kini siap untuk disajikan.
Terima kasih sudah membaca resep Semur jengkol khas betawi, silahkan membaca resep masakan lainnya. di Sini sedia kan lengkap sekali. Semoga tahapan yang telah dilewati menyebabkan hasil yang istimewa, jangan pernah putus asa terkecuali tetap belum berhasil. Terus memasak dan nanti pasti dapat mendapatkan hasil yang maksimal.
Sampai berjumpa di resep masakan lainnya, selamat mencoba. Semangat!
