Anda sedang menginginkan hal resep cumi hitam yang lezat?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. andaikata salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Cumi-cumi jadi salah satu seafood favorit bagi sebagian orang. Rasanya yang gurih, teksturnya kenyal, apalagi dimasak dengan rasa pedas paling cocok disantap dengan nasi putih hangat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi hitam, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seandainya keperluan menyiapkan cumi hitam top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi hitam sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa menyiapkan Cumi hitam memakai 9 yang harus di ingat dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi hitam:
- Sediakan 1 kg cumi segar (yang masih ada tintanya)
- Siapkan Daun salam, lengkuas dan sereh
- Gunakan secukupnya Gula, garam, merica, penyedap rasa
- Sediakan Bahan bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Ambil 5 cabe hijau
- Siapkan 1 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA. Kalau tidak percaya, silahkan dicoba sendiri. Oke, bagi Anda yang sangat penasaran ingin mencoba cumi bumbu hitam sendiri, yuk langsung saja disimak resep lengkapnya berikut ini!
Langkah-langkah menyiapkan Cumi hitam:
- Bersihkan cumi, buang sungut dan pitanya, tiriskan
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan sereh sampai harum.
- Masukan cumi aduk rata sambil sesekali di tekan² bagian mata dan badannya agar tintanya keluar. Beri gula garam, merica. Koreksi rasa. Aduk terus sampai air asat, angkat
- Catatan: tidak perlu menambahkan air, karena cumi akan mengeluarkan air sendiri. Dan jangan terlalu lama memasak cumi, karena jika terlalu lama tekstur cumi akan alot.
Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Cumi hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
