Anda sedang mengetahui hal resep ayam rica rica pedas yang menggiurkan?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal ayam rica rica pedas yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica pedas, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing seandainya mau menyiapkan ayam rica rica pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan paling enak di dunia.
Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Lihat juga resep Ayam Rica Pedas (Menu Diet) enak lainnya.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan ayam rica rica pedas yang siap dikreasikan. Anda membuat Ayam rica rica pedas menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam rica rica pedas:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 8
- Siapkan 8 biji bawang merah
- Sediakan 5 biji bawang putih
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah sereh digeprek
- Siapkan 2 biji Kemiri
- Gunakan secukupnya Lada
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan penyedap rasa
- Ambil 1 ruas Kunyit dan jahe masing masing
Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Langkah-langkah membuat Ayam rica rica pedas:
- Rebus ayam sebentar, atau boleh digoreng ayam sebentar saja.
- Haluskan bumbu bumbu diatas kecuali daun jeruk dan sereh
- Siapkan minyak goreng sedikit panaskan masukan bumbu yg sudah dihaluskan, masukan juga daun jeruk dan sereh geprek dl, tumis sampai harum
- Setelah harum, masukan ayam dan air secukupnya, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, dan diamkan sampai matang/air tinggal sedikit. Sajikan
Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rica-rica merupakan jenis makanan yang dikenal dengan rasa pedasnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Ayam rica rica pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
