sampeyan mencari kreativitas resep bakso ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet yang lezat?. Cara memulainya memang . sekiranya lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari bakso ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya ingin menyiapkan bakso ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil istimewa.
Resep Bakso Ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet. Salah satu stok makanan yg sangat di perlukan.da cucok buat di kolaborasikan dengan bahan makanan apapun. Lihat juga resep Bakso Ayam Udang (kenyal, garing tanpa baking soda) enak lainnya.
urutan ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakso ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso Ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet menggunakan 6 bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakso Ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam tanpa kulit
- Gunakan 2.5 sdt campuran bawang putih bawang merah yg sudah di haluskan
- Gunakan 5 sdm kecap ikan
- Sediakan 50 gr tepung kanji
- Sediakan secukupnya GGMKJ (gula garam merica kaldu jamur)
- Gunakan 10 sdm air es
Berikut bahan yang di perlukan untuk cara membuat bakso yang lembut. Bahan Untuk Membuat Bakso Spesial ini Anda Perlu Menyiapkan: Daging sapi tanpa lemak atau daging ayam (sesuai dengan selera anda), usahakan untuk menggunakan daging yang masih segar karena mempengaruhi hasilnya. Jangan asal mencampur bahan tanpa takaran yang tepat kalau ingin tekstur bakso kenyal sempurna. Pemilihan daging juga menjadi hal penting yang harus diperhatikan untuk membuat bakso berkualitas.
Cara membuat Bakso Ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet:
- Cuci bersih daging ayam lalu tiriskan sampe ga ada air yg netes ya
- Eteh mah menghaluskan daging ayam nya pake blender capsule bukan endorse jadi lbh halus tekstur nya
- Masukan ke dlm blender 200 gr daging ayam, 20 gr tepung kanji, 2sdm kecap ikan, 2 sdt bawang, 2sdm air es. Haluskan kan. Ulangi hingga daging di haluskan
- Aduk adonan hingga tercampur rata trus masukin ke freezer selama 2 jam
- Setelah 2 jam didihkan air setelah mendidih matikan kompor lalu mulai mencetak bakso dan langsung masukan dalam air panas.
- Setelah semua adonan habis nyalakan kompor tapi api nya keciiiil aja. Masak sampai air terlihat seperti mendidih, ada letupan kecil² dan air rebusan bening lagi (pas proses awal perebusan air berubah keruh)
- Tiriskan bakso dan setelah dingin siap masuk freezer
Awalnya tanpa sengaja kami coba-coba bikin Bakso Ayam diblender namun tidak sampai lembut alias masih kasar, ternyata hasilnya menakjubkan, justru malah lebih enak, bahkan lebih terasa berserat. Terkait maraknya penemuan bahan pengawet oleh BPOM disejumlah makanan seperti bakso, tahu, ikan, dan mie basah yang mengandung formalin maka fakta ini menyadarkan masyarakat bahwa selama ini bahaya formalin mengancam kesehatan dari makanan yang kita konsumsi sehari - hari.. Jika bakso telah mengapung, maka tandanya telah matang. Setelah ditiriskan, masukan ke air es agar bulatan bakso menjadi kenyal dan padat. Untuk hasil masakan yang sempurna, tentu Kamu harus memasak kuah dan bihunnya lagi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan bakso ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
