Anda sedang menginginkan buah pikiran resep rawon daging sapi yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. Kalau salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal rawon daging sapi yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari rawon daging sapi, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rawon daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan istimewa.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Masih punya stok daging dari pembagian Idul Adha kmrn.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat rawon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon Daging Sapi memakai 18 kumpulan bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Rawon Daging Sapi:
- Siapkan 500 gram daging sengkel
- Siapkan 100 gram sandung lamur
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 3 butir keluwek, rendam isi dengan air panas
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabai keriting merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan Bumbu Pasang Utuh
- Ambil 1 batang serai geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Telur asin
- Sediakan Irisan daun bawang
- Ambil Taburan kecambah rebus
- Siapkan Taburan bawang goreng
Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur. Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi. Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi. KOMPAS.com - Hidangan sup daging berkuah hitam yang menjadi ikon kuliner Jawa Timur ini disebut dengan rawon.
Cara membuat Rawon Daging Sapi:
- Blandir daging 10 menit, buang sisa darah dan kotoran. Haluskan bumbu, tumis bersama bumbu pasanv utuh hingga matang dan harum. Masukkan ke air rebusan daging yang telah mendidih. Tambahkan gula dan garam.
- Presto daging dan kuahnya sampai empuk.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng, kecambah, daun bawang, dan telur asin.
Warna hitam pada kuah rawon berasal dari bumbu khas Indonesia bernama kluwak. Penambahan bumbu kluwek tak hanya memberi warna hita, melainkan juga rasa legit pada kuah rawon. Mau bikin rawon sekarang tidak perlu ngulek-ngulek lagi, cukup tekan langsung haluss deh bumbunya. Masak cepat gak pakai ribet, semua bumbu tinggal dimasukan, tambahkan cabe rawit juga, biar repot bikin sambel lagi ya. Resep rawon daging sapi yang enak juga cukup mudah dibuat.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
