Anda sedang menggali ide resep cumi hitam yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal cumi hitam yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari cumi hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan cumi hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan istimewa.
Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Cumi-cumi jadi salah satu seafood favorit bagi sebagian orang. Rasanya yang gurih, teksturnya kenyal, apalagi dimasak dengan rasa pedas paling cocok disantap dengan nasi putih hangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi hitam sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa membuat Cumi Hitam memakai 12 jenis bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Cumi Hitam:
- Gunakan 500 gr cumi segar
- Gunakan 5 bh cabe rawit
- Siapkan 5 bh cabe merah
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari laos
- Ambil 3 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 bungkus penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA. Kalau tidak percaya, silahkan dicoba sendiri. Oke, bagi Anda yang sangat penasaran ingin mencoba cumi bumbu hitam sendiri, yuk langsung saja disimak resep lengkapnya berikut ini!
Cara membuat Cumi Hitam:
- Siapkan bahan yang dibutuhkan
- Potong cumi sesuai selera cuci bersih dan tiriskan. Iris bawang merah dan bawang putih.iris cabe rawit dan cabe merah.memarkan jahe,laos dan serai.iris lembut daun jeruk
- Panaskan minyak goreng secukupnya.tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Masukkan cabe rawit dan cabe merah tumis dan kemudian masukkan jahe,laos dan sere
- Masukkan cumi.aduk rata dan beri penyedap rasa atau garam secukupnya.masak hingga matang.tidak usah terlalu lama ya nanti daging nya alot.jangan diberi air juga karena cumi akan mengeluarkan air jika dimasak.jika hampir matang masukkan daun jeruk.koreksi rasa
Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak cumi hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
