Loukumades mangga, donat ala Yunani
Loukumades mangga, donat ala Yunani

Sedang mengetahui tentang resep loukumades mangga, donat ala yunani yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal loukumades mangga, donat ala yunani yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Nama camilan Loukoumades atau Lukumades mungkin masih asing bagi masyarakat Indonesia. Namun makanan ini mendadak viral setelah gerai asal Australia bernama Lukumades membuka gerainya di BSD beberapa waktu lalu. Loukoumedes atau Lukumades merupakan makanan mirip donat yang berasal dari Yunani.

sepertinya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari loukumades mangga, donat ala yunani, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan ada hal menyiapkan loukumades mangga, donat ala yunani delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi hasil istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan loukumades mangga, donat ala yunani sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, makanan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Loukumades mangga, donat ala Yunani menggunakan 22 kumpulan bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Loukumades mangga, donat ala Yunani:
  1. Siapkan Bahan donat :
  2. Sediakan 250 gram tepung terigu
  3. Ambil 1 sdm ragi
  4. Gunakan 2 sdm tepung maizena
  5. Ambil 1 sdt gula pasir
  6. Ambil 2 sdm susu bubuk
  7. Gunakan 1/2 sdt baking powder
  8. Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk
  9. Sediakan 110 ml jus mangga beserta kulit (100 gram mangga + air 10 ml)
  10. Ambil 200 ml air hangat
  11. Siapkan 1/2 sdt garam
  12. Gunakan 2 sdm minyak
  13. Ambil Bahan Syrup :
  14. Gunakan 150 gram gula pasir
  15. Sediakan 150 ml air matang
  16. Ambil 3 kapulaga india, (me, 1/4 sdt kayumanis)
  17. Siapkan 1/2 tetes pewarna kuning tua
  18. Siapkan 2 sdm madu murni
  19. Gunakan 1 sdm air lemon
  20. Gunakan 1/2 sdt garam
  21. Siapkan Topping :
  22. Sediakan sesuai selera Meses coklat atau

Salah satu ciri khas dari lukumades adalah bentuknya yang bundar seperti bola dan disiram madu sebelum disantap. Pada resep aslinya, madu yang digunakan berasal dari derah Yunani. Loukoumades biasanya disajikan dengan lelehan madu beserta taburan kacang. Sekali gigit, rasanya mirip-mirip seperti kue bantal atau odading yang sempat viral juga.

Cara menyiapkan Loukumades mangga, donat ala Yunani:
  1. Siapkan 100 gram mangga beserta kulitnya, potong2 beri air 10 ml, lalu blender. Sisihkan
  2. Diwadah terpisah, campur bahan : (terigu, maizena, gula pasir, ragi, vanilli, susu bubuk, dan baking powder) aduk menggunakan spatula hingga tercampur.
  3. Tambahkan jus mangga dan air hangat aduk dan terakhir masukan garam dan minyak, aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata. Diamkan selama 40 menit sampai mengembang 2 kali lipat.
  4. Sambil menunggu adonan mengembang kita bikin Syrup gula nya terlebih dahulu : campur semua bahan Syrup kecuali madu dan air lemon. Masak sampai mengental kurleb 7 menit. Setelah jadi syrup, angkat dan biarkan hangat, lalu masukan madu dan air lemon. Aduk, sisihkan.
  5. Kembali lagi ke adonan, Jika adonan sudah mengembang, masukan ke dalam plastik segitiga, potong ujungnya, panaskan wajan yang sudah diberi minyak goreng, jika sudah panas, tekan adonan sampai keluar, lalu gunting adonan sebesar kurleb 1cm, (sebelumnya gunting sudah dicelupkan ke minyak terlebih dahulu agar tidak lengket) di step ini susah untuk foto hehe
  6. Goreng donat hingga kuning kecoklatan, Bisa juga membulatkan donat menggunakan tehnik membuat bakso ya.
  7. Jika donat sudah hangat, celupkan ke dalam syrup. Lalu beri topping sesuai selera, bisa meses coklat, keju atau selai coklat. Yummy 😋 dalam keadaan hangat tekstur luar garing dan dalam nya lembut, enak banget. Selamat mencoba 👍

Kamu mau mencoba loukoumades di rumah? Daripada penasaran, yuk ikuti resep loukoumades, donat Yunani yang sedang viral. Kalau biasanya donat berbentuk bulat bundar dengan bagian tengah bolong, jajanan khas Yunani ini bentuknya bulat padat dengan ukuran kecil seperti bola dan tidak ada lubangnya. Tak heran banyak orang penasaran Tidak heran jika donat Yunani ini memiliki isian toping beraneka rasa. Loukoumades secara tradisional disajikan dengan lelehan sirup dan madu, kadang ditambah taburan kacang yang renyah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak loukumades mangga, donat ala yunani yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!