Lagi menemukan inspirasi resep pempek kulit ikan tenggiri yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek kulit ikan tenggiri yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari pempek kulit ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek kulit ikan tenggiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi resep spesial.
Selain membuatnya mudah, rasanya juga ajib enaknya. Gurih, agak garing di luar dan lembut di dalam. Ini pempek dengan protein tinggi karena kadar protein di kulit ikan konon paling tinggi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek kulit ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, makanan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat menyiapkan Pempek Kulit Ikan Tenggiri memakai 7 kumpulan bahan dan 2 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Pempek Kulit Ikan Tenggiri:
- Gunakan 1 kg Kulit Ikan Tenggiri
- Sediakan 350 ml air
- Sediakan 5 butir telur
- Siapkan Bawang merah 5 siung iris
- Ambil Daun bawang 2 batang iris
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Ambil 750 gr Tepung Tapioka Sagu Tani
Tektur lembut dan aroma ikannya sangat kuat. Didukung oleh Cuko yang terbuat dari bahan pilihan seperti gula aren, asam jawa, ebi serta pedas yang cukup. Cari produk Keripik lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Cara menyiapkan Pempek Kulit Ikan Tenggiri:
- Campur semua bahan, caranya: masukkan dlm wadah kulit ikan Tenggiri yg sdh di haluskan, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga habis sambil di aduk rata. Kemudian tambahkan telur, aduk rata. Tambahkan lagi garam, kaldu bubuk, bawang merah dan daun bawang iris aduk rata. Lalu tambahkan tapung Tapioka, aduk lagi hingga rata.
- Jika semua sdh tercampur rata, panaskan minyak goreng yg agak banyak agar empek2 dapat terendam dan matang bagus. Jika sdh panas, ambil adonan gulirkan ke tepung tapioka dan pipihkan, kemudian goreng dgn api sedang. Jika sdh mengapung, balik sebentar dan angkat. Lalu sajikan dgn cuko empek2. Resep cuko ada di postingan sebelumnya ya.
Bagi yang ingin membuat pempek dengan harga yang murah tetapi berasa ikan, dapat mencobanya dengan kulit ikan. Karena menggunakan kulit ikan tenggiri, pempek kulit memiliki warna yang lebih gelap dari pempek biasanya, namun rasanya lebih gurih dan kenyal. Pempek ini juga tetap memerlukan daging ikan tenggiri dalam pembuatannya. Karena proses pembuatannya yang dianggap lebih rumit, tidak semua penjual pempek menyediakan pempek jenis ini. Sudah pasti tidak kalah lezat dengan pempek kulit ikan tenggiri.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat pempek kulit ikan tenggiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
