Sedang menginginkan petunjuk resep rawon sapi yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. apabila salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Rawon will taste more delicious if it is deposited overnight.
sebanyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari rawon sapi, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya mau menyiapkan rawon sapi yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi yang diinginkan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan rawon sapi sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, hidangan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda menyiapkan Rawon Sapi menggunakan 26 yang harus di ingat dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rawon Sapi:
- Gunakan 250 gram Daging sapi biasa (tetelan)
- Sediakan 5 Lembar daun jeruk (3 untuk rebus daging)
- Sediakan 3 Lembar daun salam (2 lembar masuk di daging)
- Gunakan 2 Batang sereh (1 batang untuk rebus daging)
- Gunakan 2 Ruas jari lengkuas
- Siapkan 100 ml air rendaman asam jawa
- Gunakan 4 Batang daun bawang iris
- Gunakan bumbu halus
- Ambil 3 Buah kluwak (rendam dlu dengan air panas)
- Gunakan 2 Buah kemiri
- Gunakan 5 Siung bawang merah
- Siapkan 3 Siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 buah cabe keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan 1 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula (pengganti micin)
- Sediakan bahan pelengkap
- Sediakan 150 gram kecambah
- Sediakan 4 buah telur asin
- Sediakan Tempe goreng
- Siapkan Sambal bawang
- Gunakan Jeruk nipis
Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan keluak. Resep rawon daging sapi - masakan khas Jawa Timur. Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur. Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi.
step by step menyiapkan Rawon Sapi:
- Potong dadu daging sapi, cuci bersih, rebus dengan daun jeruk, daun salam, dan sereh
- Rendam kluwak dengan air panas, haluskan bumbu, tumis bumbu, tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas,tumis smpe bumbu masak
- Bumbu yang telah masak, masukkan ke daging yang telah di rebus, masukkan air rendaman asam jawa
- Setelah daging empuk masukkan daun bawang pre, masak sebentar smpe daun bawang layu
- Tata kecambah pendek dimangkok, siram dengan kuah rawon, tambahkan jeruk nipis dan sambal bawang, hidangkan bersama dengan telur asin dan tempe goreng, selamat menikmati
Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi. Mau bikin rawon sekarang tidak perlu ngulek-ngulek lagi, cukup tekan langsung haluss deh bumbunya. Masak cepat gak pakai ribet, semua bumbu tinggal dimasukan, tambahkan cabe rawit juga, biar repot bikin sambel lagi ya. Persiapan Membuat Rawon Sapi Lezat Lengkap dengan Bumbunya: Awali langkah kail ini dengan terlebih dahulu mempersiapkan beberapa bahan yang ada pada resep. Hal ini dikarenakan ada beberapa bahan pada resep yang perlu dipotong, diiris dan diolah terlebih dahulu sebelum dimasak dan dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya dengan merata.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan rawon sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
