ibu terfikir ide resep sambal lado mudo yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. andaikata salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal lado mudo yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari sambal lado mudo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan sambal lado mudo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi resep istimewa.
Sambal lado mudo or sambal ijo Lado mudo means "green sambal" in Minangkabau, it is also called sambal ijo in Padang, West Sumatra. It contains green tomatoes, green chili, shallots or scallions and spices. Sambal Andaliman Similar to sambal lado mudo, but with Andaliman pepper.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah sambal lado mudo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Lado Mudo memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Lado Mudo:
- Siapkan segenggam cabe kriting ijo
- Ambil segenggam cabe rawit ijo
- Sediakan 2 bh tomat ijo uk besar
- Gunakan 7 bh bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya garam, gula, penyedap
- Sediakan minyak goreng
If you ever go to Padang or Minang restaurant, they will serve the meals with different kind of sambals, and this one is one of them. Sambal Ijo is a 'necessary' part of the menu as the accompaniment for all the dishes. Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah salah satu pilihan sambal pelengkap yang dijual di rumah makan Padang. Sambal ini memiliki rasa yang tidak terlalu pedas tapi tetap nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Lado Mudo:
- Siangi dan cuci bersih cabe juga duo bawang. rebus cabe, tomat, dan bawang sampai layu matang
- Haluskan bahan sambal yg sudah direbus, lebih enak jangan terlalu halus
- Masukkan sambal yg sudah dihaluskan ke dalam penggorengan tanpa minyak, masak hingga air susut
- Ketika air sudah susut, masukkan garam, gula, dan penyedap. tambahkan minyak agak banyak, masak hingga tanak
- Simpan di tempat kedap udara yg bersih, tunggu dingin baru tutup
Di rumah pun kamu bisa bikin sambal ijo padang ini dengan mengikuti resep dari SajianSedap berikut. Tidak terlalu pedas dan ada sedikit rasa asam berkat cabai hijau dan tomat hijau yang menjadi bahan utamanya. Nah, sambal ijo atau sambal lado mudo sebenarnya juga bisa disantap dengan masakan non-Padang. Disajikan bersama ayam geprek atau nasi putih saja sudah enak, kok. Lihat juga resep Sambal Lado Mudo (cabe ijo) enak lainnya!
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan sambal lado mudo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
