sampeyan menggali kreativitas resep cumi hitam yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi hitam yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi hitam, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika mau menyiapkan cumi hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi hasil spesial.
Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Cumi-cumi jadi salah satu seafood favorit bagi sebagian orang. Rasanya yang gurih, teksturnya kenyal, apalagi dimasak dengan rasa pedas paling cocok disantap dengan nasi putih hangat.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan cumi hitam yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Cumi hitam memakai 15 jenis bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi hitam:
- Sediakan 300 gr Cumi basah
- Sediakan 1/4 buah Jeruk nipis / baking soda
- Gunakan 1 batang Sereh, geprek
- Gunakan 5 lembar Daun jeruk, remas2
- Ambil 3 lembar Daun salam, remas2
- Sediakan 5-10 buah Cabe rawit domba, iris serong
- Ambil 1 jempol Lengkuas, geprek
- Ambil 1 buah Tomat sayur, iris
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 1/4 sdt Gula
- Ambil Bahan yg dihaluskan:
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Sediakan 1/2 jempol Jahe
- Ambil 2 buah Cabe merah/ cabe keriting
Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA. Kalau tidak percaya, silahkan dicoba sendiri. Oke, bagi Anda yang sangat penasaran ingin mencoba cumi bumbu hitam sendiri, yuk langsung saja disimak resep lengkapnya berikut ini!
Cara menyiapkan Cumi hitam:
- Bersihkan cumi, buang tulang plstik, kulit merah nya dan mata di kepala cumi. Potong-potong 1 cm / dibelah 2 lalu potong2 1 cm. Bacem dengan air jeruk nipis dan garam. Masukkan kembali ke kulkas.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe. Tambahkan garam
- Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk hingga wangi lalu masukkan tomat. Tambahkan garam dan gula, lalu masukkan cumi dan cabe rawit domba. Boleh yah Kalo mau pake air sedikit, Masak hingga sat. Aduk2 lalu test rasa. Sajikan 😉😘
Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan cumi hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
