Lagi menggali hal resep cumi tepung saus asam manis yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal cumi tepung saus asam manis yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi tepung saus asam manis, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi tepung saus asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi resep paling enak di dunia.
Cumi goreng tepung saus asam manis simple. poko nya yang simple simple dahh, dan bahan ngga susah di cari :) Yuyun Yuniarti. Resep Saus Blackpepper Lada Hitam Ala Hotel Untuk Aneka Jenis Masakan. Dalam proses membuat Resep Cumi Goreng Tepung nya, sebaiknya juga menggunakan Ada banyak sekali macam macam variasi masakan cumi yang kita kenal, seperti cumi asam manis, resep cumi goreng tepung saus mentega.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan cumi tepung saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi tepung saus asam manis menggunakan 20 bahan dan 15 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi tepung saus asam manis:
- Sediakan Bahan adonan
- Sediakan 300 gr cumi
- Gunakan 250 gr tepung bumbu
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 1 butir jeruk nipis
- Sediakan 1 liter minyak goreng
- Ambil Bahan saus
- Sediakan 1/2 butir bawang bombay
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 2 butir tomat
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Siapkan 2 sdm saos sambal
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt tepung maizena
Pasalnya, cumi hanya membutuhkan waktu sekejap untuk matang. Cumi juga mudah diolah menjadi berbagai macam masakan yang menggugah selera. Selain digoreng tepung, cumi juga tidak kalah nikmat diolah menjadi asam manis. Sedangkan untuk cumi basah yang berukuran besar, pada umumnya di masak dengan aneka jenis saus bumbu dan juga di goreng.
Cara membuat Cumi tepung saus asam manis:
- Bersihkan cumi dari tinta dan kotoran
- Potong-potong cumi berbentuk cincin
- Beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis
- Marinasi dg lada, garam diamkan di freezer selama 10 menit
- Sementara menunggu bumbu meresap buat sausnya
- Blender tomat dengan 50ml air
- Tumis bawang putih sampai harum kemudian tumis bawang bombay yg sudah dipotong-potong sampai layu
- Kemudian masukkan tomat yg sudah diblender, air, lada, garam, gula, kaldu bubuk masak sampai mendidih
- Tambahkan saus tomat, saus sambal dan tepung maizena yg sudah dilarutkan dg sedikit air (agar saus menjadi kental). Matikan api jika sudah matang.
- Kocok telur dalam wadah terpisah
- Siapkan tepung bumbu dalam wadah untuk adonan kering
- Ambil cumi dr kulkas kemudian celupkan ke dalam kocokan telur lalu masukkan ke tepung bumbu satu per satu
- Guling-gulingkan cumi sampai tepung menutupi seluruh bagiannya
- Panaskan minyak dengan api besar. Masukkan cumi satu per satu. Goreng tidak lebih dari 2 menit angkat dan ulangi sampai cumi habis.
- Sajikan cumi tepung dengan saus asam pedas
Masakan cumi a la resto dan juga pedagang tenda kaki lima yang paling terkenal adalah cumi masak saus padang, cumi saus tiram, cumi hitam (cumi masak hitam), cumi asam manis, cumi goreng tepung asam manis, cumi bakar pedas, cumi goreng mentega, cumi kecap pedas, cumi asam. Lihat juga resep Udang Cumi Saus Padang enak lainnya. Ya, selain udang asam manis, kita juga bisa membuat resep masakan dendeng cumi asam manis dengan bumbu tersebut. Buat teman teman yang sudah bosan dengan resep masakan dendeng cumi goreng tepung, saus padang ataupun saus tiram, masakan kali ini dijamin menambah koleksi resep seafood favorit keluarga. Selain mudah didapat, cumi juga meninggalkan rasa yang khas, gurih, dan kenyal.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat cumi tepung saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
