kamu mengetahui tentang resep semur jengkol betawi yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal semur jengkol betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Makan jengkol enaknya di barengin sama nasi uduk dan lauk pauknya apa lagi tambah sambal khas betawinya beuh parah ðŸ¤ðŸ¤ #cookpadcommunity_jakarta Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur. Semur jengkol merupakan masakan sederhana rumahan yang sering dijadikan lauk pendamping untuk nasi uduk maupun bintang utama di berbagai perayaan Betawi. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol betawi, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan semur jengkol betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi makanan paling mantap.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan semur jengkol betawi yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Semur Jengkol Betawi menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur Jengkol Betawi:
- Siapkan 500 gram Jengkol
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah kriting
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah pala
- Sediakan 1 buah kayu manis
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 buah batang serai
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan Kecap Manis
Untuk menghilangkan baunya, jengkol biasa di rendam di air kapur atau air dari… Cara Membuat Semur Jengkol Khas Betawi. Memarkan dan geprek jengkol, lalu sisihkan dalam wadah yang berbeda. Haluskan bahan bumbu seperti jahe, bawang merah, bawang putih, kayu manis, lada putih, dan kemiri menggunakan blender atau diulek. Tumislah bumbu jengkol tersebut dalam minyak yang panasnya sedang.
step by step membuat Semur Jengkol Betawi:
- Rebus Jengkol selama 30 menit kemudian geprek, lalu rebus kembali selama 30 menit (sampai empuk)
- Halus kan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, cabe merah, jahe.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, serai. Di beri sedikit air.
- Masukkan jengkol, kecap, garam dan gula. Tes rasa, masak hingga matang
Cara Membuat Semur Jengkol khas Betawi. Setelah semua bahan dan bumbu dipersiapkan, kini Anda bisa memulai untuk mengolahnya menjadi hidangan semur jengkol yang nikmat dan lezat. Langkah pertama untuk membuat semur jengkol adalah dengan merendam buah jengkol yang akan dimasak. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Begitu juga dengan resep membuat semur jengkol Betawi yang asli gurih mantap meskipun sederhana dan tanpa santan kali ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Jengkol Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
