ibu merasakan inspirasi resep 58. rawon daging sapi dengan kemangi yang lezat?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal 58. rawon daging sapi dengan kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari 58. rawon daging sapi dengan kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau hendak menyiapkan 58. rawon daging sapi dengan kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi suguhan spesial.
Masih punya stok daging dari pembagian Idul Adha kmrn. Mulai puyeng liat daging, tp sayang klo mau beli bahan lain sebelum ni perdagingan kelar. Kepikiran makanan bahan daging yg seger, bisa isi banyak sayuran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 58. rawon daging sapi dengan kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, makanan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat menyiapkan 58. Rawon Daging Sapi dengan Kemangi memakai 22 kumpulan bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 58. Rawon Daging Sapi dengan Kemangi:
- Siapkan 300 gram daging sapi
- Gunakan 200 gram kecambah pendek
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris serong
- Ambil 2 L air
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan secukupnya bawang merah goreng
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 3 buah kluwak (pecah, ambil dagingnya, rendam air panas)
- Ambil 1 sdm garam dapur
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil Bumbu Aromatik
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 batang serai, ambil bagian putih, geprek
- Gunakan 1 potong lengkuas
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
Memiliki kuah berwarna gelap yang kaya akan rasa dan gurih. Hal ini karena untuk memasaknya, membutuhkan beragam jenis rempah. Lihat juga resep Pepes Daging Kemangi enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Cara menyiapkan 58. Rawon Daging Sapi dengan Kemangi:
- Potong-potong daging sapi menjadi beberapa bagian, rebus dengan air. Saat mendidih dan keluar busa, ambil busa lalu buang. Setelah cukup matang, tiriskan daging lalu potong-potong dadu, sisihkan.
- Siapkan bumbu halus dan bumbu aromatik. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu aromatik aduk-aduk.
- Masukkan daging sapi yang sudah dipotong dadu dan sedikit kaldu, aduk-aduk lagi. Kemudian tambahkan air kaldu, masak hingga daging empuk. Cek rasa lalu masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar, matikan api.
- Siapkan nasi dalam mangkok atau piring. Tambahkan kecambah yang sudah dicuci, siram dengan rawon. Tambahkan kemangi dan bawang merah goreng. Rawon siap disajikan.
Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek. Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, taburan daun bawang serta bawang goreng. Apabila daging sudah dipotong dengan merata maka lanjutkan dengan menghaluskan bumbu yang ada pada resep.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak 58. rawon daging sapi dengan kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
