kamu melihat petunjuk resep otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang . semisal salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya mau menyiapkan otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil spesial.
Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Hunkwe Tanpa Daun Pisang. Siapkan selembar daun pisang yang telah diolesi minyak, beri adonan lele. Bungkus memanjang dan semat kedua ujungnya dengan lidi.
urutan ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang yang siap dikreasikan. Anda membuat Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang:
- Gunakan 250 gram daging giling ikan tenggiri (tanpa kulit dan tulang)
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 150 ml air dingin
- Sediakan 150 gram tepung tapioka
- Siapkan Bumbu (chopper bersama ikan)
- Sediakan 4 siung bawang merah ukuran besar
- Ambil 4 siung bawang putih kating
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil Bumbu tambahan Cincang kasar
- Ambil 3 helai daun bawang baguan hijaunya saja potong kasar sesuai selera
- Siapkan Pelengkap
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Panci untuk mengukus
Selanjutnya, ambil sedikit adonan tadi, lalu bungkus dengan daun pisang dan kunci rapat kedua ujungnya dengan lidi atau bisa juga dengan staples. Pindahkan ke dalam mangkuk, masukkan daun bawang, aduk hingga rata. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Assalamualaikum wr wb My lovely subscriber Ini resep yang di request kalian semoga suka ya.otak-otak bakar ikan tenggiri dengan saus kacang/sambal kacang.
Cara menyiapkan Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang:
- Cuci bersih ikan tenggiri, kemudian masukkan ke dalam blender/chopper tambahkan air dan telur, garam giling hingga halus dan rata.
- Lalu tambahkan semua bumbu chopper bersama ikan, kemudian terakhir tambahkan tepung dan daun bawang chopper kembali hingga benar2 menyatu. (Pastikan daun bawang hanya kecincang kasar ya, kalau halus nnti jadi otak2 hijau😅)
- Kemudian ambil semua adonan, tuang pada loyang atau kemasan apapun yang bentuknya persegi panjang (me: loyang brownies😄) olesi dgn sedikit minyak. Ratakan adonan kurang lebih 2,5cm ya. Krn nnti akan mengembang. Kukus selama 10 menit atau cek sampai adonan tidak lengket.
- Tearkhir keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera ya. Lalu siapkan grill pan dan panaskan kemudian panggang otak2 dan sajikan dengan bumbu kacang😋
Cara Membuat Otak Otak Ikan Tenggiri. Cara membuat otak otak ikan tenggiri berasal dari daerah Sumatera. Otak-otak ini merupakan makanan yang awalnya identik dengan bungkus daun pisang. Namun, seiiring berjalannya waktu sajian otak-otak semakin modern. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
