Bagi barang siapa memasak itu merupakan hal yang menyenangkan, apalagi jikalau menyebabkan resep layaknya resep lapek bugih/ lepat bugis kue tradisional khas minangkabau tentu saja dapat membawa dampak siapapun suka. Apakah susah untuk membuatnya ? menjadi berasal dari menyiapkan bahannya sampai lihat hasilnya. Tentu saja nanti, resep lapek bugih/ lepat bugis kue tradisional khas minangkabau terkecuali di mengikuti urutan nya nggak susah. Resep masakan kali ini terlalu enak sekali, kamu tentu suka dan pasti nya memancing selera untuk membuatnya besok lagi.
Banyak perihal yang mengakibatkan pengaruh besar makanan yang akan dibuat, kualitas yang sedap dari resep lapek bugih/ lepat bugis kue tradisional khas minangkabau dapat benar-benar bagus terkecuali anda menentukan beragam macam bahan terpilih memiliki kualitas bagus. Jadi, kamu perlu memperhatikan mulai berasal dari model bahan, bahan yang segar, dan pendukung lainnya. Jika anda menentukan bahan bahan berikut dengan benar-benar baik dan mengikuti berasal dari awal tentu sampai akhir, pastinya dapat terlampau enak resep resep lapek bugih/ lepat bugis kue tradisional khas minangkabau , seluruh orang tentu ingin menyajikan makanan yang istimewa bersama dengan kelezatan yang membuat puas.
Lapek Bugih merupakan salah satu penganan tradisional Minangkabau yang berjenis kue. Dilihat dari bentuknya, Lapek Bugih memiliki bentuk kerucut atau layaknya piramida dengan teksturnya yang lengket dan kenyal. Dengan isian tertentu didalamnya yang berasa manis, biasanya gula merah atau parutan kelapa manis yang kemudian dibalut oleh daun pisang. | Lapek Bugih merupakan salah satu penganan tradisional Minangkabau yang berjenis kue. Dilihat dari bentuknya, Lapek Bugih memiliki bentuk kerucut atau layaknya piramida dengan teksturnya yang lengket dan kenyal. Dengan isian tertentu didalamnya yang berasa manis, biasanya gula merah atau parutan kelapa manis yang kemudian dibalut oleh daun pisang.
Hidangan istimewa untuk siapa saja, keluarga, pasti terlalu diinginkan. Banyak hal yang membawa dampak kualitasnya bertambah, jadi makin sering Anda membuatnya maka semakin mengetahui dimana letak kesalahannya. Ayo bikin resep lapek bugih/ lepat bugis kue tradisional khas minangkabau supaya menjadi hidangan yang istimewa nan sedap sekali.
}
Nah, di bawah ini adalah resep masakan/makanan yang siap untuk dibuat. Perhatikan apabila mengakibatkan resep lapek bugih/ lepat bugis kue tradisional khas minangkabau ikuti dengan perlahan ya. Anda mampu membuat Resep Lapek Bugih/ Lepat Bugis Kue Tradisional Khas Minangkabau Mengenakan 18 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini adalah tahapan untuk membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk memulai Resep Lapek Bugih/ Lepat Bugis Kue Tradisional Khas Minangkabau:
- Gunakan Bahan kulit
- Sediakan 500 gram/ 1 bungkus tepung ketan
- Sediakan 4 bungkus x @65ml santan Rose Brand
- Sediakan 150 ml air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- pakai Bahan inti/ Unti
- Siapkan 350 gram/ 1 bh kelapa parut yang putihnya saja
- Siapkan 250 gram gula
- Siapkan 1/2 garam
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Gunakan 100 gram kacang tanah
- Gunakan Bahan santan kental
- Ambil 3 bungkus x @65 ml santan Rose Brand
- Sediakan 50 ml air
- Sediakan Sejumput garam
- pakai 1 lembar daun pandan
- pakai Pembungkus
- Siapkan Pucuk Daun pisang kepok
Namun, berdasarkan cerita yang berkembang di tengah-tengah masyarakat, Lapek Bugih berasal dari daerah Bugis, Makassar yang dibawa pelaut dari daerah itu ke. Jika diartikan dalam bahasa Indonesia, Lapek berarti lepat, Bugih berarti ketan jadi lapek bugih adalah lepat ketan. Lapek bugih termasuk kue tradisional khas Riau yang cukup populer. Kue ini memiliki bentuk segitiga atau kerucut layaknya piramida.
Urutan membuat Resep Lapek Bugih/ Lepat Bugis Kue Tradisional Khas Minangkabau:
- Sangrai/ oseng kacang tanah, buang kulit airnya dan tumbu sedikit saja jangan terlalu hancur, sisihkan. Campur bahan Unti sambil diremas dan dimasak selama 7 menit pakai api sedang
- Setelah masak, aduk dengan kacang tanah. Dinginkan. Setelah dingin bulatkan.
- Buat kulit, campur santan, air dan garam
- Masukkan sedikit sedikit ke tepung, aduk hingga rata. Selama 10 menit (biar nanti lapeknya tidak keras)
- Campur bahan santal kental dan masak hingga mendidih
- Ambil 1 lembar daun pisang dibuat oval atau bulat. Olesi dengan minyak goreng ke semua sisi (biar nanti lapeknya tidak lengket) letakkan adonan kulit, pipihkan dan letakkan untinya, bulatkan dan siram dengan santan kental 1 sdm
- Lipat seperti gambar
- Masukkan lagi 1 sdm santan kental dan lipat.
- Kukus selama 30 menit pakai api sedang.
- Seperti ini didalamnya, dan untuk mempercantik Lapek Bugih, olesi sisa santan kental
- Sajikan
Kue ini sebenarnya hampir sama dengan kue bugis di Betawi atau kue mendut di Jawa Tengah. Lihat juga resep Lapek bugih enak lainnya. Menurut cerita, kue ini diberi nama "Lapek Bugih" karena dulunya dibawa oleh orang Bugis (Sulawesi Selatan dan Makassar) yang merantau ke ranah Minangkabau. Lapek bugih juga sama seperti lamang tapai, dijajakan dengan berkeliling perumahan oleh penjualnya. Biasanya, sasaran pasarnya adalah anak kecil yang suka jajan.
Terima kasih telah membaca resep Resep Lapek Bugih/ Lepat Bugis Kue Tradisional Khas Minangkabau, silahkan membaca resep masakan lainnya. di Sini sedia kan lengkap sekali. Semoga tahapan yang telah dilewati membuat hasil yang istimewa, jangan pernah putus asa jikalau tetap belum berhasil. Terus memasak dan nanti tentu dapat meraih hasil yang maksimal.
Sampai bersua di resep masakan lainnya, selamat mencoba. Semangat!
