Bagi barang siapa memasak itu merupakan hal yang menyenangkan, lebih-lebih terkecuali membuat resep layaknya resep lapek bugih/ lepat bugis kue tradisional khas minangkabau tentu saja akan menyebabkan siapa saja suka. Apakah susah untuk membuatnya ? jadi berasal dari mempersiapkan bahannya hingga melihat hasilnya. Tentu saja nanti, resep lapek bugih/ lepat bugis kue tradisional khas minangkabau jika di mengikuti alur nya nggak susah. Resep masakan kali ini amat sedap sekali, anda pasti suka dan tentu nya memancing selera untuk membuatnya besok lagi.
Banyak perihal yang membawa dampak efek besar makanan yang bakal dibuat, mutu yang enak berasal dari resep lapek bugih/ lepat bugis kue tradisional khas minangkabau akan terlampau bagus jikalau kamu menentukan beragam macam bahan terpilih memiliki kwalitas bagus. Jadi, anda mesti memperhatikan menjadi berasal dari style bahan, bahan yang segar, dan pendukung lainnya. Jika anda menentukan bahan bahan berikut bersama dengan amat baik dan mengikuti berasal dari awal tentu sampai akhir, tentunya bakal amat enak resep resep lapek bugih/ lepat bugis kue tradisional khas minangkabau , semua orang pasti menginginkan menyajikan makanan yang istimewa dengan kelezatan yang membawa dampak puas.
Lapek Bugih merupakan salah satu penganan tradisional Minangkabau yang berjenis kue. Dilihat dari bentuknya, Lapek Bugih memiliki bentuk kerucut atau layaknya piramida dengan teksturnya yang lengket dan kenyal. Dengan isian tertentu didalamnya yang berasa manis, biasanya gula merah atau parutan kelapa manis yang kemudian dibalut oleh daun pisang. | Lapek Bugih merupakan salah satu penganan tradisional Minangkabau yang berjenis kue. Dilihat dari bentuknya, Lapek Bugih memiliki bentuk kerucut atau layaknya piramida dengan teksturnya yang lengket dan kenyal. Dengan isian tertentu didalamnya yang berasa manis, biasanya gula merah atau parutan kelapa manis yang kemudian dibalut oleh daun pisang.
Hidangan istimewa untuk siapa saja, keluarga, tentu benar-benar diinginkan. Banyak hal yang memicu kualitasnya bertambah, jadi makin kerap Anda membuatnya maka tambah paham dimana letak kesalahannya. Ayo membuat resep lapek bugih/ lepat bugis kue tradisional khas minangkabau sehingga menjadi hidangan yang istimewa nan sedap sekali.
}
Nah, di bawah ini adalah resep masakan/makanan yang siap untuk dibuat. Perhatikan andaikan membuat resep lapek bugih/ lepat bugis kue tradisional khas minangkabau ikuti bersama perlahan ya. Anda bisa mengakibatkan Resep Lapek Bugih/ Lepat Bugis Kue Tradisional Khas Minangkabau Mengenakan 18 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini adalah tahapan untuk membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Resep Lapek Bugih/ Lepat Bugis Kue Tradisional Khas Minangkabau:
- Siapkan Bahan kulit
- pakai 500 gram/ 1 bungkus tepung ketan
- Ambil 4 bungkus x @65ml santan Rose Brand
- pakai 150 ml air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan inti/ Unti
- pakai 350 gram/ 1 bh kelapa parut yang putihnya saja
- Gunakan 250 gram gula
- pakai 1/2 garam
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Sediakan 100 gram kacang tanah
- Gunakan Bahan santan kental
- Gunakan 3 bungkus x @65 ml santan Rose Brand
- Siapkan 50 ml air
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Sediakan Pembungkus
- Sediakan Pucuk Daun pisang kepok
Namun, berdasarkan cerita yang berkembang di tengah-tengah masyarakat, Lapek Bugih berasal dari daerah Bugis, Makassar yang dibawa pelaut dari daerah itu ke. Jika diartikan dalam bahasa Indonesia, Lapek berarti lepat, Bugih berarti ketan jadi lapek bugih adalah lepat ketan. Lapek bugih termasuk kue tradisional khas Riau yang cukup populer. Kue ini memiliki bentuk segitiga atau kerucut layaknya piramida.
Langkah-langkah mengolah Resep Lapek Bugih/ Lepat Bugis Kue Tradisional Khas Minangkabau:
- Sangrai/ oseng kacang tanah, buang kulit airnya dan tumbu sedikit saja jangan terlalu hancur, sisihkan. Campur bahan Unti sambil diremas dan dimasak selama 7 menit pakai api sedang
- Setelah masak, aduk dengan kacang tanah. Dinginkan. Setelah dingin bulatkan.
- Buat kulit, campur santan, air dan garam
- Masukkan sedikit sedikit ke tepung, aduk hingga rata. Selama 10 menit (biar nanti lapeknya tidak keras)
- Campur bahan santal kental dan masak hingga mendidih
- Ambil 1 lembar daun pisang dibuat oval atau bulat. Olesi dengan minyak goreng ke semua sisi (biar nanti lapeknya tidak lengket) letakkan adonan kulit, pipihkan dan letakkan untinya, bulatkan dan siram dengan santan kental 1 sdm
- Lipat seperti gambar
- Masukkan lagi 1 sdm santan kental dan lipat.
- Kukus selama 30 menit pakai api sedang.
- Seperti ini didalamnya, dan untuk mempercantik Lapek Bugih, olesi sisa santan kental
- Sajikan
Kue ini sebenarnya hampir sama dengan kue bugis di Betawi atau kue mendut di Jawa Tengah. Lihat juga resep Lapek bugih enak lainnya. Menurut cerita, kue ini diberi nama "Lapek Bugih" karena dulunya dibawa oleh orang Bugis (Sulawesi Selatan dan Makassar) yang merantau ke ranah Minangkabau. Lapek bugih juga sama seperti lamang tapai, dijajakan dengan berkeliling perumahan oleh penjualnya. Biasanya, sasaran pasarnya adalah anak kecil yang suka jajan.
Terima kasih telah membaca resep Resep Lapek Bugih/ Lepat Bugis Kue Tradisional Khas Minangkabau, silahkan membaca resep masakan lainnya. di Sini menyediakan lengkap sekali. Semoga tahapan yang udah dilalui menyebabkan hasil yang istimewa, jangan pernah putus asa kalau masih belum berhasil. Terus memasak dan nanti tentu akan beroleh hasil yang maksimal.
Sampai bersua di resep masakan lainnya, selamat mencoba. Semangat!
