Lagi menggali hal resep 26. lontong balap surabaya yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang . sekiranya salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal 26. lontong balap surabaya yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Dulunya lontong balap ini dijual oleh Bu Saunah menggunakan pikulan keliling. Lambat laun usahanya berkembang dan saat ini. Lontong balap adalah makanan khas Surabaya.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 26. lontong balap surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan 26. lontong balap surabaya delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil paling mantap.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 26. lontong balap surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 26. Lontong Balap Surabaya memakai 21 yang harus di ingat dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan 26. Lontong Balap Surabaya:
- Siapkan 200 gram tauge
- Sediakan 10 ekor udang
- Ambil 1 batang daun bawang (bawang prei), iris
- Siapkan 2 batang seledri, iris satu batang saja
- Gunakan 1500 ml air
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 6 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Secukupnya gula, garam
- Siapkan Sambal petis
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan 2 sdm petis
- Sediakan Pelengkap
- Ambil 3 buah lontong
- Gunakan 3 tahu goreng, potong-potong
- Gunakan 6 buah lento kacang hijau (lihat resep)
Maka dari itu, sajian ini kemudian disebut lontong balap. Irisan lontong, tahu goreng, dan tauge yang melimpah disiram dengan kuah. Lontong balap adalah makanan tradisional yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu Lontong Balap ini sudah melegenda dan dikenal oleh warga Surabaya.
step by step menyiapkan 26. Lontong Balap Surabaya:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang, irisan daun bawang dan seledri.
- Masukkan tumisan ke dalam air yang mendidih. Tambahkan kecap. Tes rasa.
- Rebus air hingga mendidih, matikan kompor. Masukkan tauge biarkan hingga batang tauge berubah warna lalu tiriskan.
- Sambal petis. Haluskan cabe rawit dan bawang putih. Tumis hingga harum lalu tambahkan petis. Tambahkan air sedikit-sedikit, aduk hingga petis mengental.
- Susun lontong, potongan tahu goreng, tauge, sedikit kecap dan sambal petis pada piring. Tuang dengan kuah. Lontong balap siap disajikan.
Seporsi Lontong Balap berisi irisan lontong, kecambah, lento, kuah segar, kecap. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Disajikan hanya dengan bahan baku bumbu pilihan. Sepuluh tahun berselang, Lontong Balap Garuda diubah namanya menjadi Lontong Balap Pak Gendut. Lontong balap ialah makanan istimewa Indonesia yang merupakan ciri khas Kota Surabaya di Jawa Timur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak 26. lontong balap surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
