Lagi mencari ide resep onde - onde yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde - onde yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde - onde, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan onde - onde enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Simply boil refrigerated or frozen onde-onde before coating them with shredded coconut. If you love cookies and onde-onde, don't wait anymore. Give these pandan cookies a try!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah onde - onde yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Onde - Onde menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Onde - Onde:
- Sediakan 250 gr tepung ketan
- Siapkan 25 gr tepung beras
- Gunakan 100 gr kentang rebus
- Ambil 50 gr gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 bungkus vanilli bubuk
- Gunakan 200 ml air
- Ambil Bahan Tambahan
- Gunakan secukupnya Wijen
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Sedikit air
Imagine a jelly-filled donut but soft -the dough is made of glutinous rice flour infused with pandan, or screwpine leaf, juice, then filled with palm sugar and rolled in with grated coconut. A traditional pastry that is popular in Malaysia and. Onde Onde (Ondeh -Ondeh) is one of the most popular traditional Nyonya kuih (cakes) in Malaysia. This great favourite is also known as Kuih Buah Melaka.
Cara menyiapkan Onde - Onde:
- Masukkan semua bahan dalam wadah, campur sampai adonan rata dan bisa dipulung. Untuk resep isian bisa dilihat di postingan sebelum2nya - (lihat resep)
- Timbang isian @10 gr dan kulit @20gr. Pipihkan adonan lalu beri isian dan bulat2kan. Lakukan sampai adonan habis
- Masukkan onde2 kedalam wajan yang sudah diisi minyak, nyalakan api kecil. Biarkan sampai onde2 mengapung, kemudian putar2 onde2 sampai matang
- Onde2 siap disajikan
This version of Onde Onde makes softer Nyonya Onde Onde as mashed sweet potatoes is added into glutinous rice flour to make the dough before wrapping in palm sugar (gala Melaka) filling. I wasn't quite sure the origin of the cake but it is derived from this popular Malaysian Nyonya kuih (dessert); onde-onde. It's a sweet pandan rice ball filled with bursting melted gula melaka (palm sugar) and rolled in freshly grated coconut. These Indonesian dessert dumplings traditionally call for fresh coconut, which adheres to the brown-sugar-filled dumplings more readily than packaged coconut. Pandan, popular in Southeast Asian cooking, has a floral aroma and a slightly nutty flavor.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan onde - onde yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
