Sedang mencari inspirasi resep semur daging kuah santan yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging kuah santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Oleh karenanya, kali ini Mamikos membuatkan artikel berisi resep semur daging kuah sederhana dan sedap yang bisa kamu coba praktikkan atau masak sendiri di rumah. Daging sapi masak bumbu kecap anggun ini juga dikenal dengan kuliner semur, daging dapat direbus dulu maupun pribadi dimasak dengan irisan yang lebih tipis, ada yang lebih suka agak kering atau banyak kuah, terkadang menambahkan santan untuk menambah rasa gurih, serta kombinasi beberapa rempah sehingga cita rasanya menjadi lebih berpengaruh dan. Daging sapi masak bumbu kecap manis ini juga dikenal dengan masakan semur, daging bisa direbus dulu maupun langsung dimasak dengan irisan yang lebih tipis, ada yang lebih suka agak kering atau banyak kuah, terkadang menambahkan santan untuk menambah rasa gurih, serta kombinasi beberapa rempah sehingga cita rasanya menjadi lebih kuat dan spesial.
sekitarnya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari semur daging kuah santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan ingin menyiapkan semur daging kuah santan sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan semur daging kuah santan sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa membuat Semur daging kuah santan menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur daging kuah santan:
- Siapkan 1/2 kg daging iga sapi
- Ambil 2 buah wortel besar
- Gunakan 1 kg kentang
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 iris lengkuas
- Ambil 2 cm kayu manis
- Gunakan 2 sachet santan instant
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 2 L air
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 2 buah cabai merah besar, buang biji
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 butir pala
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 buah tomat besar
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 4 sdm minyak goreng
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 3 sdt gula
Agar kuah semur daging kental dan lebih nikmat, campurkan dengan bubuk beras. Caranya ambil segenggam beras, bilas hingga bersih, gongseng beras, tunggu sampai warna kecokelatan, angkat dan haluskan. Ayak dan haluskan kembali sampai bubuk beras benar-benar halus. Memiliki rasa yang spesial, resep semur daging sapi juga merupakan cara yang familiar bagi masyarakat Betawi dalam memasak daging sapi yang enak.
step by step membuat Semur daging kuah santan:
- Setelah di cuci,potong-potong daging sesuai selera. Saya memotong selebar 2-3 cm.
- Potong-potong kentang dan wortel
- Haluskan bumbu halus,kemudian tumis hingga bau langu hilang. Masukan daun salam,lengkuas dan kayu manis. Masak sampai harum.
- Masukkan daging dan kecap ke dalam bumbu,tumis sebentar,dan tambahkan 2 L air. Kemudian,rebus daging bersama bumbu hingga empuk. Saya menggunakan presto.
- Setelah daging empuk,masukan wortel dan kentang,rebus hingga empuk. Kemudian masukkan santan. Tes rasa. Masak hingga kuah meletup-letup,dan terus di aduk,agar santan tidak pecah. Selesai.
Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara. Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer. Lihat juga resep Semur Bola Bola Daging enak lainnya. Resep semur daging yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh Semur daging merupakan salah satu hidangan ikonik Indonesia warisan Belanda yang sarat dengan kesan nostalgia serta cita rasanya yang manis, berempah dan juga pekat. Hidangan rumahan ini ada terdiri dari dua versi, yakni semur yang lebih encer serta yang lebih pekat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Semur daging kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
