sampeyan mencari hal resep otak otak ikan tenggiri yang lezat?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. semisal salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal otak otak ikan tenggiri yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya ingin menyiapkan otak otak ikan tenggiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Tenggiri bisa diganti ikan putih yg lain ya. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextle. otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh jau. Otak-otak is made by mixing fish paste with a mixture of spices. The type of fish used to make otak-otak might vary, mackerel is commonly used in Malaysia, while ikan tenggiri is popular ingredient in Indonesia.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah otak otak ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Otak Otak Ikan Tenggiri memakai 9 jenis bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Otak Otak Ikan Tenggiri:
- Gunakan 500 gr ikan tenggiri, dihaluskan
- Ambil 2 butir putih telur ayam
- Sediakan 150 gr tepung tapioka /sagu
- Siapkan 200 ml air santan (saya pakai kara 65 ml ditambah air 135 ml)
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan secukupnya Merica bubuk dan kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
Tentunya uang belanja jadi lebih hemat. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya. Cara Membuat Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri - Otak otak merupakan salah satu makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai. Otak otak ini sangat banyak disukai oleh semua orang terutama anak-anak.
step by step menyiapkan Otak Otak Ikan Tenggiri:
- Siapkan ikan yg telah dihaluskan, lalu masukkan bumbu halus, serta garam, merica dan kaldu jamur, aduk rata, test rasa. Tambahkan putih telur, aduk rata kembali. Tuang santan kelapa sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata dg menggunakan spatula.
- Kemudian masukkan tepung tapioka dan aduk rata lagi. Sisihkan.
- Siapkan daun pisang, lalu beri 1 sdm adonan, kemudian dilipat dan di beri staples. Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan pemanggang terlebih dahulu (saya pakai happy call). Lalu panggang otak2, sebentar saja, hingga daun terlihat layu dan sedikit terbakar, aroma daunnya enak sekali. Angkat dan sisihkan.
- Sajikan dengan kuah tauco atau cuko.
Makanan ini juga bisa dijadikan sebagai bekal untuk anak berangkat sekolah. Otak-otak ikan tenggiri salah satu makanan yang sangat populer dan digemari, terutama bagi pecinta kuliner jajanan kaki lima. Rasanya yang gurih, bertekstur kenyal dan memiliki aroma bakaran yang khas ini membuat sulit untuk menolaknya, apalagi jika dicocol dengan bumbu kacang semakin menggugah selera. Cara membuat otak-otak bisa kamu kreasikan sesuai selera. Kamu bisa mengganti daging ikan tenggiri dengan daging lainnya, seperti daging sapi, ayam, bandeng, tongkol, hingga udang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan otak otak ikan tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
