Anda sedang mencari kreativitas resep onde onde isi kacang hijau yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. andaikata salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal onde onde isi kacang hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kukus kacang hijau sampai empuk lalu tumbuk atau haluskan hingga halus. Campur kacang hijau halus bersama gula, garam dan vanili sampai semua bahan menyatu. Uleni dan bulatkan kecil-kecil untuk dijadikan isi onde-onde.
sekitarnya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari onde onde isi kacang hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan onde onde isi kacang hijau yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi hasil orang banyak suka.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan onde onde isi kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Onde Onde Isi Kacang Hijau menggunakan 14 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Onde Onde Isi Kacang Hijau:
- Sediakan Bahan Kulit :
- Sediakan 200 gram tepung ketan putih
- Sediakan 50 gram kentang kukus,haluskan (berat setelah di kukus)
- Ambil 5 sdm gula pasir butiran halus
- Sediakan 1/4 sdt garam halus
- Sediakan 190 ml air hangat
- Siapkan 100 gram biji wijen putih
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan Isi :
- Siapkan 100 gram kacang hijau kupas,rendam 1-2 jam lalu tiriskan
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Ambil 150 ml santan kental
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk
- Gunakan 1/4 sdt garam halus
Kini, camilan ini juga banyak dijual. Di video kali ini Ami masak membuat Cemilan kue Onde onde dengan wijen dan isi kacang hijau pasti enak rasanya #Onde-onde #AsmrCooking #KueTradisional Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang.
step by step menyiapkan Onde Onde Isi Kacang Hijau:
- BUAT ISI : Rebus kacang hijau sampai empuk lalu blender dengan 50 ml santan sampai halus.
- Pindahkan ke wajan,tambahkan sisa santan,gula pasir,garam dan vanili,masak sampai kalis(tidak lengket di wajan),angkat,biarkan dingin.Lalu bagi sesuai selera,saya timbang @10-12 gram,lakukan sampai habis,sisihkan.
- BUAT KULIT : Siapkan wadah,masukkan tepung ketan,kentang halus,gula dan garam,aduk rata,tambahkan air hangat bertahap sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan yang bisa di bentuk.Timbang adonan @20 gram atau sesuai selera,pipihkan,beri isian lalu bulatkan dengan bantuan sendok makan,caranya bulatkan di tangan lalu tekan-tekan perlahan dengan sendok sampai bulat.
- Celupkan ke air lalu gulingkan ke wijen sampai rata.Masukkan ke dalam minyak dingin/minyak yang belum panas (tujuannya agar onde-onde tidak meletus saat di goreng),lalu nyalakan api kompor pakai api sedang.
- Setelah onde-onde mengapung,aduk-aduk agar matangnya merata dan goreng sampai matang,angkat lalu tiriskan.Saat ingin menggoreng onde-onde yang berikutnya pakai api kecil lagi ya.
Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar bulatannya sempurna. Onde - onde kacang hijau siap untuk dinikmari. Itu tadi cara membuat onde - onde isi kacang hijau, tentu tidak sulit untuk Anda coba di rumah. Untuk ukuran onde -onde, Anda bisa membuatnya sesuai dengan selera Anda. Biasanya untuk si kecil lebih menyukai ukuran yang relatif kecil seperti kelereng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak onde onde isi kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
