saudara merasakan ide resep 4. otak otak bandeng yang lezat?. Cara merencanakannya memang . apabila terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal 4. otak otak bandeng yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Otak-otak bandeng selalu jadi menu kesayangan keluarga. Bahan utamanya memang cuma bandeng, telur, kelapa. Tapi yang paling penting: Kesabaran. – Terima kasih untuk Mbak Nurul Faridha, Tanah Bumbu, Kalsel, atas resepnya.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 4. otak otak bandeng, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan 4. otak otak bandeng top markotop di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 4. otak otak bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda menyiapkan 4. Otak otak bandeng menggunakan 12 jenis bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 4. Otak otak bandeng:
- Siapkan 4 ekor bandeng
- Siapkan 3 butir telur
- Siapkan 3 buah tahu putih
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan Lada bubuk
- Gunakan Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Gunakan Tambahan :
- Sediakan Daun salam
- Ambil Laos (potong tipis²)
- Gunakan Daun pisang
Ketika disajikan, bentuknya terlihat utuh seperti ikan, padahal dalamnya sudah berisi daging ikan yang telah dihaluskan dan dicampur dengan beberapa bumbu, serta duri dan tulangnya sudah dihilangkan.. Menyediakan aneka jajan khas Kota Gresik seperti otak-otak bandeng, jubung, kripik bayem, opak koin aneka rasa, peyek kacang ijo dan lainnya. Namun yang menjadi andalan adalah otak-otak bandeng dengan cita rasa yang khas. Padahal otak-otak bandeng khas sidoarjo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Langkah-langkah menyiapkan 4. Otak otak bandeng:
- Bersihkan sisik bandeng, tarik kepala dan ekor bandeng agar duri patah, pukul pelan² hingga daging sedikit hancur - Belah perut hingga ke ekor, buang kotorannya - Ambil duri ekor, bersihkan insang dan isi kepala, kemudian cuci bersih.
- Kerok daging bandeng menggunakan sendok, setelah selesai bersihkan duri²nya.
- Haluskan bawang putih.
- Blender daging bandeng dan tahu putih.
- Campurkan daging blender dan tahu dengan bawang putih, lada bubuk, kaldu jamur, telur.
- Masukkan adonan kedalam bandeng. Siapkan panci kukus, alasi dengan daun pisang.
- Tata bandeng, masukkan daun salam dan potongan loas, tutup lagi dengan daun pisang. - Tutup rapat lalu kukus.
- Cek kematangan, angkat. Otak otak bandeng siap digoreng.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak bandeng khas sidoarjo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Haluskan daging ikan dg menggunakan blender. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Campur semua bumbu dg daging ikan, tambahkan telur, santan. aduk rata. Masukkan kembali daging ikan Bandeng yg sdh dibumbui ke dalam kulit ikan Bandeng sampai penuh dan padat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan 4. Otak otak bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
