Sedang mencari tentang resep otak-otak panggang ikan tongkol yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. apabila salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak panggang ikan tongkol yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak panggang ikan tongkol, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan otak-otak panggang ikan tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi resep menjadi sangat enak.
Cobain yuk, varian menu otak-otak dengan ikan tongkol yang disajikan dengan baluran sambal balado yang nikmat ini. Lihat juga resep Otak otak ikan Tongkol enak lainnya. Otak-otak is a Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan otak-otak panggang ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, makanan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa membuat Otak-otak Panggang Ikan Tongkol menggunakan 21 kumpulan bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Otak-otak Panggang Ikan Tongkol:
- Sediakan Bahan A
- Siapkan 6 bawang putih
- Gunakan 3 bawang merah
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm garam halus
- Ambil 100 ml santan
- Ambil 1 sdt lada
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur/ayam
- Gunakan 1 telur
- Sediakan 100 gr tapioka
- Siapkan 250 gr daging ikan tongkol
- Gunakan Daun bawang (iris)
- Sediakan Secukupnya daun pisang
- Siapkan Bahan B (Saus Kacang)
- Gunakan 100 gr kacang (goreng)
- Siapkan 4 cabai merah
- Sediakan 7 cabai rawit
- Gunakan 1 bawang putih
- Ambil 1 sdt kecap
- Ambil 60 ml air
- Sediakan Secukupnya garam, gula
Kamu bisa mengganti daging ikan tenggiri dengan daging lainnya, seperti daging sapi, ayam, bandeng, tongkol, hingga udang. Buatlah otak-otak sesuai selera dengan bumbu yang kamu senangi. Lihat juga resep Otak-Otak Bakar Ikan Tenggiri enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Cara membuat Otak-otak Panggang Ikan Tongkol:
- Blender bawang dan santan sampai halus. Lalu masukan bahan A yg lain (kecuali daun bawang dan daun pisang).
- Setelah bahan A sudah halus, taburkan daun bawang lalu aduk rata. Kemudian tata di daun pisang. Banyaknya adonan sesuai selera ya.
- Kemudian, kukus selama 20mnt.
- Jika sudah, panggang otak-otak di atas teflon yg sudah panas.
- Blender semua bahan B, kemudian tumis dengan sedikit minyak. Jika masih kental, bisa ditambah air lagi.
- Lalu masukan kecap/gula merah juga boleh.
- Sajikan dan selamat menikmati.
Umumnya, otak otak merupakan kuliner berbahan dasar ikan tenggiri yang kemudian dibungkus dengan sehelai daun pisang dan dipanggang. Umumnya, masakan otak otak akan disajikan bersama dengan kuah asam pedas, akan tetapi tidak sedikit juga yang lebih memilih menikmatinya tanpa makanan ataupun kuah pendamping. Source: Moona's Kitchen Masih punya tenggiri giling, bosen bikin pempek akhirnya bikin otak otak. Resep nyontek sama Mbak Evy , Moona's Kitchen. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Otak-otak Panggang Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
