ONDE-ONDE UBI UNGU
ONDE-ONDE UBI UNGU

Sedang mencari inspirasi resep onde-onde ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde ubi ungu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde ubi ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan onde-onde ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

RESEP ONDE ONDE EMPUK ANTI MELETUS DAN ANTI KEMPES Buat Onde-Onde itu sebenarnya gampang banget dan gak juga ribet kok. Onde-onde ini pakai campuran tepung beras bukan kentang, tapi tetap empuk dan kriuk walaupun sudah dingin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat onde-onde ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan ONDE-ONDE UBI UNGU menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan ONDE-ONDE UBI UNGU:
  1. Siapkan Bahan kulit:
  2. Sediakan 30 gr ubi ungu yang sudah direbus/dikukus lalu dihaluskan
  3. Gunakan 20 gr gula (sesuai selera)
  4. Ambil 100 ml air hangat
  5. Siapkan 125 tepung ketan putih
  6. Sediakan 1/4 sdt garam
  7. Ambil Bahan isi:
  8. Sediakan 125 gr ubi ungu yang sudah direbus/dikukus lalu dihaluskan
  9. Ambil 15 gr gula (sesuai selera)
  10. Gunakan Sejumput garam
  11. Sediakan 65 ml air
  12. Siapkan Bahan lain:
  13. Siapkan 50 gr wijen
  14. Sediakan Secukupnya minyak untuk goreng

Rasa kejunya yang lezat membuat siapapun yang memakannya akan ketagihan nih. Jadi tak heran rasanya kalau banyak rumah produksi yang memproduksi makanan khas China ini. Mulai dari bakpao sederhana yang memiliki warna putih bersih, bakpao pandan, bakpao mawar ubi (sweet potato rose bun) hingga bakpao karakter yang beberapa waktu kebelakang booming di. Onde-onde ini terbuat dari ubi ungu.

Cara membuat ONDE-ONDE UBI UNGU:
  1. Buat isi: campur semua bahan isi dalam teflon. Masak hingga menjadi adonan
  2. Ambil adonan sesuai selera, bulatkan. Lakukan hingga adonan isi habis
  3. Buat kulit: masukkan tepung ketan, ubi ungu, gula dan garam dalam wadah. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang bisa dipulung (Jika air masih ada tidak perlu dihabiskan)
  4. Ambil adonan kulit sesuai selera. Pipihkan. Letakkan adonan isi di atasnya. Bulatkan yang rapat
  5. Gulingkan ke wijen hingga semua permukaan terbalut wijen. Lakukan hingga semua adonan habis
  6. Masukkan onde-onde mentah dalam panci berisi minyak dingin. Nyalakan api dan goreng onde-onde hingga matang

Ubi ungu memang terkenal karena kandungan gizinya yang cukup tinggi. Kandungan vitamin A yang melimpah ini membuat ubi ungu menjadi salah satu makanan yang penuh gizi. Kamu di Balikpapan akan menemukan onde-onde dengan aneka varian rasa. Kamu bakal berjumpa dengan isian yang beragam seperti kacang hijau. Onde-onde yang satu ini sangat unik sekali, berbeda dari biasanya, onde-onde berikut ini berwarna ungu, loh.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan onde-onde ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!