Anda sedang melihat hal resep bakwan sayur / ote-ote /weci yang unik?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. andaikata lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur / ote-ote /weci yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hai, Selamat datang di Mama Shantika Channel! Lihat juga resep Bakwan Sayur / Weci / Ote-Ote enak lainnya. Resep Bakwan Udang, Ote-Ote, atau Weci Renyah.
sekitarnya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari bakwan sayur / ote-ote /weci, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakwan sayur / ote-ote /weci top markotop di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan bakwan sayur / ote-ote /weci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, yang akan dibuat ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa membuat Bakwan sayur / ote-ote /weci menggunakan 14 yang harus di ingat dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakwan sayur / ote-ote /weci:
- Gunakan Bahan:
- Sediakan 500 gram tepung terigu
- Sediakan 125 gram wortel parut kasar
- Siapkan 125 gram kol rajang halus
- Siapkan 125 gram tauge
- Sediakan 2 btg Daun bawang
- Sediakan 2 btg seledri
- Sediakan secukupnya Gula,garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Air matang
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt merica
Widiiih. puitis sekali yak, padahal cuma mau bilang kalau di Indonesia salah satu gorengan yang namanya Bakwan Sayur itu punya beragam nama yang berbeda setiap daerahnya. hehehehe 😝. Ada yang menyebutnya weci, ote-ote, hongkong, bala-bala, dan lain-lain. Enak banget dimakan anget-anget plus cabe rawit. Pake sambal pedas buat cocolan pun asik.
step by step membuat Bakwan sayur / ote-ote /weci:
- Siapkan tepung terigu dan sayuran, cuci bersih sayuran lalu kupas wortel dan kol
- Cuci bersih kol lalu serut wortel dan cuci bersih udang sisihkan
- Campur bumbu halus kedalam tepung dan aduk merata beri air secukupnya teksturnya kental
- Masukan sayuran dan daun bawang,seledri kemudian aduk sampai benar tercampur tes rasa
- Panaskan minyak goreng api sedang tunggu panas lalu masukan cetakan ote2 kewajan sebentar angkat dan beri udang diatasnya lalu celupkan kedalam minyak dan tuggu sebentar lalu lepaskan ote2 dari cetakan goreng sampai kecoklatan angkat tiriskan…siap untuk dinikmati
Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Meski terbuat dari bahan yang sama yakni tepung terigu, irisan sayur kubis, wortel dan lainnya yang kemudian digoreng hingga matang dan renyah, bakwan memiliki nama berbeda-beda di berbagai kota di Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakwan sayur / ote-ote /weci yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
