Sedang mencari ide resep onde - onde kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde - onde kacang hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kukus kacang hijau sampai empuk lalu tumbuk atau haluskan hingga halus. Campur kacang hijau halus bersama gula, garam dan vanili sampai semua bahan menyatu. Uleni dan bulatkan kecil-kecil untuk dijadikan isi onde-onde.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde - onde kacang hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan onde - onde kacang hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah onde - onde kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Onde - Onde kacang hijau menggunakan 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Onde - Onde kacang hijau:
- Sediakan 250 gram tepung ketan
- Ambil 50 gr gula pasir
- Sediakan 50 gr kentang
- Siapkan 180-200 ml santan hangat (kekentalan sedang?)
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan secukupnya Vanili
- Siapkan secukupnya Wijen
- Ambil Pewarna makanan
Kali ini mencoba membuat onde onde dgn campuran tepung beras,menggunakan resepnya fah umi yasmin,bentuknya lebih bulat dan kokoh,tidak berminyak ketika sdh dingin,dan ketika masih hangat,dimakannya terasa lebih krispy setelah dingin tetep empuk tapi tidak. Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang.
Langkah-langkah membuat Onde - Onde kacang hijau:
- Siapkan tepung ketan 150gram di dalam mangkok.
- Siapkan panci. Isi dengan air 100-200ml sekalian campur dengan santan. Masukan garam sejimpit, vanili secukupnya. Masak sampai mendidih. Matikan kompor. Masukan ke wadah yg ada tepung ketan nya td. Aduk sampek merata.
- Lalu tambahkan tepung ketan lagi uleni sampek kalis. Lalu diamkan 30menit.
- Adonan di bagi beberapa bagian. Dan kasih pewarna sesuai selera. Siapkan isian kacang hijaunya ya. Resep ada sebelumnya
- Masukan isiannya dan bulet bulet.
- Masukan di adonan basah (tepung ketan di kasih air) lanjut taburkan wijen.
- Goreng dg minyak yg banyak, aduk aduk sampek coklat merata dan mengembang. Angkat sajikan.
- Selamat menikmati
Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar bulatannya sempurna. Resep Onde-onde Kacang Hijau Kupas - Onde-onde merupakan salah satu kue basah yang memiliki rasa enak, manis dengan tekstur yang cukup empuk. Onde-onde termasuk ke dalam jajanan tradisional Indonesia yang seringkali dijual di pasar tradisional. Bukan hanya itu, kacang hijau juga dapat dibuat menjadi berbagai macam camilan lainnya. Seperti onde-onde, brownies kacang hijau, puding kacang hijau, bakpia, hingga molen kacang hijau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Onde - Onde kacang hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
