bapak merasakan ide resep ote-ote (bakwan sayur) yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. Jika keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote-ote (bakwan sayur) yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote-ote (bakwan sayur), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika ingin menyiapkan ote-ote (bakwan sayur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi makanan istimewa.
#Oteote#bakwan#gorengan#jajanpasar In Surabaya, this meal is known as Ote-ote (which means "naked" in English) - don't ask my why, while in other towns, they called it Bakwan Udang Sayur. I don't know where originally this meal comes from. But in my hometown, it's a popular snack and easy to find.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ote-ote (bakwan sayur) sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda membuat Ote-ote (bakwan sayur) menggunakan 13 yang harus di ingat dan 10 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ote-ote (bakwan sayur):
- Siapkan 100 gr terigu
- Ambil 1 bh wortel kecil
- Sediakan 2 lembar kol
- Sediakan 1 btg daun pre
- Sediakan 1 btg kecil seledri
- Sediakan Sesuai selera toping(saya kasi udang)
- Sediakan 60 ml Air
- Sediakan 1 btr telur (sesuai selera)
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Gunakan 1 sdt garam (tidak penuh ya)
- Siapkan 1/2 sdm gula
Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur.
step by step membuat Ote-ote (bakwan sayur):
- Cuci bersih wortel lalu kupas dan serut".
- Cuci bersih kol lalu potong" seperti korek api.
- Potong halus" daun pre dan seledri.
- Cuci bersih udang sisihkan.
- Uleg bumbu halusnya sisihkan.
- Campur bumbu halus dan telurnya, aduk merata lalu tambahkan terigu sedikit demi sedikit dan beri air secukupnya teksturnya kental ya.
- Masukan sayuran dan daun bawang, seledri kemudian aduk sampai benar" tercampur tes rasa.
- Panaskan minyak goreng api sedang tunggu panas lalu masukan cetakan ote"ke wajan sebentar angkat dan beri adonan ote" tambahkan toping udang di atas nya lalu goreng dan tunggu sebentar lalu lepaskan ote" dari cetakannya goreng sampai kecoklatan angkat tiriskan.
- Heummmm nikmatnya😁…….
Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala. Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote. Ada yang besar dan ada juga yang mungil. Bakwan atau bala-bala. adalah makanan sejuta umat. siapa yang gak suka bakwan sayur? apalagi bakwanya renyah dan enak. ini saya bagikan cara membuat bakwan.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan ote-ote (bakwan sayur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
