Bagi siapapun memasak itu merupakan hal yang menyenangkan, bahkan jika membuat resep seperti lontong balap with sate kerang tentunya akan mengakibatkan siapapun suka. Apakah ada problem untuk membuatnya ? jadi dari buat persiapan bahannya sampai melihat hasilnya. Tentu saja nanti, lontong balap with sate kerang jikalau di mengikuti rangkaian nya nggak susah. Resep masakan kali ini terlampau enak sekali, kamu tentu suka dan tentu nya memancing selera untuk membuatnya besok lagi.
Banyak hal yang mengakibatkan efek besar makanan yang dapat dibuat, kualitas yang enak dari lontong balap with sate kerang akan benar-benar bagus kecuali anda pilih beraneka macam bahan terpilih berkualitas bagus. Jadi, anda mesti perhatikan menjadi berasal dari tipe bahan, bahan yang segar, dan pendukung lainnya. Jika anda memilih bahan bahan berikut bersama dengan benar-benar baik dan ikuti dari awal tentu hingga akhir, sudah pasti bakal benar-benar sedap resep lontong balap with sate kerang , semua orang pasti idamkan menyajikan makanan yang istimewa bersama dengan kelezatan yang membawa dampak puas.
KOMPAS.com - Lontong balap khas Surabaya, jodohnya adalah sate kerang. Uniknya sate kerang dari Surabaya sedikit berbeda dengan sate kerang di daerah lain. Rasanya lebih ke gurih manis dan dimasak dengan kecap manis. | KOMPAS.com - Lontong balap khas Surabaya, jodohnya adalah sate kerang. Uniknya sate kerang dari Surabaya sedikit berbeda dengan sate kerang di daerah lain. Rasanya lebih ke gurih manis dan dimasak dengan kecap manis.
Hidangan istimewa untuk siapa saja, keluarga, pasti terlalu diinginkan. Banyak hal yang membuat kualitasnya bertambah, jadi tambah kerap Anda membuatnya maka tambah mengetahui dimana letak kesalahannya. Ayo bikin lontong balap with sate kerang agar jadi hidangan yang istimewa nan sedap sekali.
}
Nah, di bawah ini adalah resep masakan/makanan yang siap untuk dibuat. Perhatikan misalnya mengakibatkan lontong balap with sate kerang ikuti dengan perlahan ya. Anda mampu membuat Lontong Balap with Sate Kerang memakai 37 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini adalah tahapan untuk membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai dalam memasak Lontong Balap with Sate Kerang:
- Ambil Bahan Kuah Lontong Balap
- Siapkan Secukupnya Lontong
- Gunakan 1 bungkus Tahu
- Gunakan 1/4 Touge Besar
- Sediakan 500 ml air / Air Kaldu
- Siapkan Secukupnya Daun Bawang
- Siapkan Kecap Manis
- Sediakan Bumbu Kuah Lontong Balap
- Gunakan 6 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Ambil 1 bh bawang bombay
- pakai Merica bubuk
- Sediakan Bahan Lentho
- Gunakan 1/4 kacang hijau
- pakai Bumbu Lentho
- Gunakan 7 bh bawang merah
- Ambil 4 bh bawang putih
- Siapkan 5 bh cabe merah
- Sediakan 5 bh cabe rawit (sesuai selera)
- pakai Secukupnya ketumbar
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan 3 bh daun jeruk
- Siapkan Bahan Sate Kerang
- Sediakan 1/4 kerang
- Siapkan Tusuk sate secukupnya
- pakai Bumbu Sate Kerang
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Sediakan 3 bh bawang putih
- pakai 1 bh ketumbar
- Ambil 7 buah cabe rawit (selera)
- Siapkan Kecap manis (secukupnya)
- Gunakan Bahan & Bumbu Petis
- Siapkan Petis (secukupnya)
- Sediakan 2 bh bawang putih
- pakai 9 bh cabe rawit (selera)
- Ambil secukupnya Garam
Lontong balap tak lengkap rasanya bila tidak disajikan bersama sate kerang dan lentho singkong kacang tolo. Maka dari itu, sajian ini kemudian disebut lontong balap. Irisan lontong, tahu goreng, dan tauge yang melimpah disiram dengan kuah segar dan ringan yang bercitarasa gurih-manis. Kamu akan disuguhkan seporsi Lontong Balap bersama Sate Kerang, Krupuk, dan Teh hangat.
Langkah-langkah membuat Lontong Balap with Sate Kerang:
- Siapkan Bahan2 terlebih dahulu.
- Potong kotak2 tahu atau sesuai selera kemudian goreng, jangan terlalu kering lalu sisihkan.
- Rebus touge setengah matang lalu sisihkan.
- Iris halus semua bahan untuk kuah kemudian tumis hingga harum setelah harum masukkan air tunggu hingga mendidih. Masukan daun bawang, garam, gula dan sedikit kecap manis lalu koreksi rasa.
- Camput tahu dan touge pada kuah lontong balap atau bisa di campur kertika akan di sajikan.
- Bagi kacang hijau menjadi 2 adonan, yang satu ditumbuk halus dan yang satu kasar. (Sebelum memasak lentho, sebaiknya kacang hijau direndam kurleb 4 jam agar mengembang dan gampang untuk ditumbuk)
- Haluskan semua bumbu lentho, kemudian campurkan pada adonan. Beri garam dan gula kemudian koreksi rasa. Bentuk bulat lonjong atau sesuai selera Lalu goreng kering.
- Haluskan semua bumbu kerang, kemudian tumis hingga harum. Masukkan kerang tambahkan air sedikit tunggu hingga matang. Beri garam gula dan kecap lalu koreksi rasa.
- Setelah agak dingin tusuk kerang sesuai selera dan sisihkan.
- Haluskan bumbu petis tambahkan air sedikit kemudian masukkan pada adonan petis. Tambahkan air secukupnya kemudian masak hingga matang dan mengental.
- Ready to serve, plating sesuai selera ya bunda.
Lontong Balap dan Sate Kerang [image source]. Apakah kamu tahu kenapa lontong tersebut dinamakan dengan lontong balap? Ternyata disebut sebagai lontong balap karena pada jaman dahulu para penjual dari lontong balap ini Pada setiap satu porsi dari lontong balap tersebut diisi dengan lontong, tahu, tauge, sate, kerang, dan juga lento. Sayur kecambah dengan kuah bening ini memiliki rasa yang gurih dan segar karena tidak berlemak. Berikut ini kami tampilkan resep lontong balap khas Surabaya, lengkap dengan lentho kacang tholo dan sate kerang.
Terima kasih telah membaca resep Lontong Balap with Sate Kerang, silahkan membaca resep masakan lainnya. di Sini menyediakan lengkap sekali. Semoga tahapan yang sudah dilalui memicu hasil yang istimewa, jangan dulu putus asa kecuali tetap belum berhasil. Terus memasak dan nanti tentu akan memperoleh hasil yang maksimal.
Sampai bersua di resep masakan lainnya, selamat mencoba. Semangat!
