Otak-Otak Tanpa Ikan
Otak-Otak Tanpa Ikan

kamu menggali tentang resep otak-otak tanpa ikan yang unik?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak tanpa ikan yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari otak-otak tanpa ikan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan otak-otak tanpa ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi resep spesial.

Lihat juga resep Otak-Otak Tanpa Ikan enak lainnya. Resep otak otak ikan tenggiri kenyal dan legit , tanpa santan. Masukkan ikan dan putih telur ke dalam food processor, proses hingga ikan halus.

ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak-otak tanpa ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Otak-Otak Tanpa Ikan menggunakan 7 kumpulan bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak-Otak Tanpa Ikan:
  1. Sediakan 1/4 Tepung Kanji/Tapioka
  2. Gunakan 5 sdm penuh Tepung Terigu
  3. Siapkan 1 sdt Garam
  4. Ambil 1 sct Penyedap Rasa Royco
  5. Sediakan 1 btg Bawang Daun (iris)
  6. Ambil 2 siung Bawang Putih (haluskan)
  7. Sediakan Air Mendidih

Meski harga dijual di luar cenderung mahal, namun sebetulnya buat cemilan ini tidak sulit. Otak otak tanpa ikan. santan, bawang putih iris tipis, ebi, minyak goreng, garam, gula, kaldu bubuk, terigu Nilam Sarwendah. Otak-otak bandeng ini lauk kesukaanku pas masih kecil. Tapi ibuk jarang masaknya karena katanya ribet.

Langkah-langkah menyiapkan Otak-Otak Tanpa Ikan:
  1. Campur Tepung terigu dan Bumbu kecuali Bawang Putih halus ke dalam tepung
  2. Didihkan air untuk nguleni adonan, tambahkan bawang putih halus
  3. Masukan air mendidih ke dalam tepung sedikit demi sesikit sambil d aduk
  4. Jika sudah agak dingin, uleni sampai berbentuk adonan
  5. Bentuk adonan sampai selesai (gunakan nampan dan sedikit tepung agar tidak nempel satu sama lain)
  6. Siapkan air di panci, didihkan
  7. Jika sudah Mendidih masukkan otak² yg sudah d bentuk ke air tsb sampai mengambang
  8. Lalu angkat, tiriskan di wadah bolong², tips : cuci pake air bersih, agar tidak lengket satu sama lain
  9. Diamkan sekitar ½jam agar otak² tidak mengandung air, supaya tidak meletup² ketika di goreng
  10. Siapkan minyak goreng dengan api sedang, goreng otak² sampai matang/kering (sesuai selera)
  11. Sajikan, tambahkan bumbu, atau cocolan sesuai selera

Dan bener saja setelah saya masak sendiri emang ribet. Otak-otak bandeng atau yang lebih dikenal dengan bandeng tanpa duri merupakan jenis olahan bandeng dengan ciri khas tanpa duri di dalamnya. Karena pada saat ini duri pada ikan akan sangat mengganggu disaat orang memakannya sehingga dengan olahan bandeng tanpa duri konsumen dapat memakan bagian seluruh bandeng tanpa terkecuali. Selanjutnya tumbuk atau uleg mie yang sudah direbus tadi sampai halus. Masukkkan semua bumbu Indomie ke dalam mie yang sudah dihaluskan tadi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Otak-Otak Tanpa Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!