Sedang mencari inspirasi resep onde-onde isi kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde isi kacang hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kukus kacang hijau sampai empuk lalu tumbuk atau haluskan hingga halus. Campur kacang hijau halus bersama gula, garam dan vanili sampai semua bahan menyatu. Uleni dan bulatkan kecil-kecil untuk dijadikan isi onde-onde.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde isi kacang hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan onde-onde isi kacang hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat onde-onde isi kacang hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Onde-onde Isi Kacang Hijau menggunakan 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Onde-onde Isi Kacang Hijau:
- Sediakan Bahan Isian
- Gunakan 100 gram Kacang Hijau
- Sediakan 100 ml Santan
- Siapkan 50 gram Gula Pasir
- Gunakan Bahan Kulit
- Sediakan 250 gram Tepung Ketan Putih
- Sediakan 100 gram Wijen Putih
- Sediakan 100 gram Gula Pasir
- Gunakan 100 ml Air
- Sediakan 50 gram Tepung Tapioka
- Siapkan 1 saset Vanili Bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Garam
Video kali saya membuat onde-onde jawa yang isi kacang ijo dan nutella sesuai request suami. Lihat juga resep Onde Onde Wijen Goreng isi Kacang Ijo enak lainnya. Di video kali ini Ami masak membuat Cemilan kue Onde onde dengan wijen dan isi kacang hijau pasti enak rasanya #Onde-onde #AsmrCooking #KueTradisional Di negeri asalnya, onde-onde punya nama yang berbeda-beda mulai dari matuan, ma yuan, ledeui, dan jen dai. Berbeda dengan di Indonesia, isiannya camilan bulat ini adalah pasta gula merah.
Cara menyiapkan Onde-onde Isi Kacang Hijau:
- Membuat Isi. - Cuci bersih kacang hijau, lalu rebus hingga matang dan empuk.
- Blender kacang hijau bersama santan dan gula pasir.
- Setelah menjadi halus, - Tuang ke dalam wajan. - Panaskan sambil diaduk-aduk hingga kalis. - Entas dan dinginkan. - Selanjutnya bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil.
- Membuat Adonan Onde-onde. - Campur tepung ketan, tepung tapioka, gula pasir, vanili dan garam. - Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan dapat dibentuk.
- Buat adonan menjadi bulatan-bulatan seperti bola, lalu pipihkan. - Berikutnya diisi dengan kacang hijau yang telah dipersiapkan.
- Bentuk menjadi bulatan kembali, lalu guling-gulingkan ke biji wijen hingga tertutup rata permukaannya.
- Panaskan minyak dalam wajan penggorengan. - Goreng onde-onde dengan api kecil, hingga matang.
- Jangan lupa diaduk-aduk agar bisa matang secara merata. - Entas dan tiriskan. - Onde-onde isi kacang hijau sudah siap dihidangkan.
Nah, di Indonesia onde-onde yang terkenal berasal dari Mojokerto, Jawa Timur dengan isian pasta kacang hijau yang manis. Kini, camilan ini juga banyak dijual. Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Onde-onde Isi Kacang Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
