saudara mengetahui tentang resep otak otak ikan tenggiri yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal otak otak ikan tenggiri yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tenggiri bisa diganti ikan putih yg lain ya. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextle. Tenggiri bisa diganti ikan putih yg lain ya. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextle. Otak-otak Ikan Tenggiri Primarasa Foto: Dok.
paling tidak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari otak otak ikan tenggiri, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya ada hal menyiapkan otak otak ikan tenggiri yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan paling enak.
dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan otak otak ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Otak Otak Ikan Tenggiri menggunakan 18 bahan dan 10 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Otak Otak Ikan Tenggiri:
- Siapkan 200 gr ikan tenggiri
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Sediakan 3 pcs es batu (cetakan es batu)
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdt kaldu ayam (me masako)
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil 50 ml santan kental
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 batang daun bawang, iris tipis
- Siapkan 1/4 buah bawang bombay, cincang
- Ambil secukupnya Daun pisang
- Siapkan 1 buah Jeruk limau
- Ambil Air secukupnya untuk mengukus
- Gunakan Bahan Saus
- Siapkan secukupnya Saus cabe
- Sediakan secukupnya Cuka makan
- Gunakan secukupnya Air hangat
Otak otak ini sangat banyak disukai oleh semua orang terutama anak-anak. Makanan ini juga bisa dijadikan sebagai bekal untuk anak berangkat sekolah. Otak-Otak Tenggiri salah satu jajanan yang digemari banyak orang. Yuk, buat sendiri karena mudah dan pasti lebih memuaskan.
step by step membuat Otak Otak Ikan Tenggiri:
- Cuci bersih ikan tenggiri, rendam dengan perasan jeruk limo selama 15 menit. Lalu fillet daging tenggiri.
- Blender daging tenggiri fillet, bawang merah, es batu, garam, lada bubuk, kaldu ayam, gula dan santan.
- Blender sampai halus dan tercampur rata. Pindahkan pada wadah.
- Tambahkan tepung tapioka, bawang bombay dan irisan daun bawang. Campur rata.
- Masukkan adonan pada plastik segitiga.
- Ambil selembar daun pisang yg sudah dibersihkan. Semprotkan adonan secukupnya pada daun pisang. Lalu gulung dan streples bagian ujung2 daun pisang.
- Lakukan sampai adonan habis
- Panaskan kukusan. Lalu kukus semua adonan yg sudah dilapisi daun pisang selama 15 menit. Angkat.
- Panaskan teflon untuk memanggang. Taruh otak2 yg sudah dikukus. Panggang hingga daun pisang terasa kering dan wangi. Angkat.
- Campur semua bahan saos. Aduk rata dan sajikan dengan otak2 yg sudah matang.
Menu otak otak ikan tenggiri selain nikmat juga memiliki banyak kandungan gizi karena bahan yang digunakan ialah ikan tenggiri yang memang terkenal dengan kalsium, zat besi, lemak, protein dan sebagainya. Otak - otak ini sangat bagus dikonsumsi oleh anak - anak karena mampu menambah gizi dan baik bagi tubuh.. Selain otak-otak, Anda juga bisa mencari refrensi resep ikan tenggiri lainnya. Ikan tenggiri bebas Anda kreasikan menjadi bahan camilan atau menu utama santap makan. Namun sayangnya ikan tenggiri kini mulai sulit ditemukan.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak otak otak ikan tenggiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
