Sedang mencari ide resep onde onde ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal onde onde ketan hitam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde onde ketan hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan onde onde ketan hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Membuat Onde-Onde Ketan Hitam - Onde-onde adalah salah satu makanan yang paling mudah di jumpai, rasanya yang enak dan harganya yang tidak begitu mahal membaut banyak orang suka dengan jajanan satu ini. Onde-onde adalah salah satu resep makanan yang gampang dibuat dan Anda pun juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Dulu, jaman mainannya Multiply dan Blogspot, saya dapat resepnya ini dari Lisa di India, teman jejaring.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah onde onde ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Onde Onde Ketan Hitam memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Onde Onde Ketan Hitam:
- Siapkan Bahan isi
- Siapkan 100 gr kacang hijau (bisa kupas/tidak)
- Gunakan 5 sdm gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt vanila bubuk
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan 100 ml santan/air
- Gunakan Bahan kulit
- Siapkan 100 gr tepung ketan putih
- Ambil 100 gr tepung ketan hitam
- Ambil 1 buah kentang ukuran sedang di kukus
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 250 ml air hangat
- Ambil Bahan lain
- Siapkan Secukupnya wijen
Siapkan isian kacang yang sudah dibulatkan. Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan lalu isi dengan kacang hijau. Dengan seiring kemajuan zaman, onde-onde cukup sulit kita temukan. Namun Anda tidak perlu khawatir karena Anda dapat membuatnya sendiri dirumah.
Cara menyiapkan Onde Onde Ketan Hitam:
- Buat bahan isi: rendam kacang hijau minimal 2 jam (saya semalaman) lalu cuci dan rebus hingga lunak, setelah itu tiriskan kemudian blender hingga halus, lalu masak lagi bersama gula, vanila bubuk, garam dan santan, masak sampai santan habis, setelah itu bulat" kan
- Buat bahan kulit: masukkan semua bahan kering, aduk rata, lalu tambahkan kentang yang sudah di kukus dan di haluskan, beri air sedikit demi sedikit, uleni sampai bisa di pulung,
- Ambil secukupnya adonan kulit, pipihkan lalu beri isian dan tutup kembali serta di bulat" kan, celupkan ke dalam air dan balurkan ke wijen sambil agak di tekan agar wijen tidak rontok ketika di goreng
- Masukkan onde" mentah ke minyak yang masih dingin, setelah itu baru nyalakan kompor dengan api kecil, setelah mengapung agak besarkan apinya sambil di bolak balik agar tidak gosong, setelah matang angkat dan sajikan
Jika Anda belum mengetahui resep onde-onde ketan hitam, pada kesempatan kali ini resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep membuat onde-onde ketan hitam. Silahkan simak ulasannya di bawha ini Resep Onde-Onde Black Sweet (Ketan Hitam). Saya pernah baca di sebuah buku, tentang manfaat ketan Hitam. Salah satunya bermanfaat bagi penderita kanker. Karena ketam hitam Ketan hitam mampu mencegah berbagai macam penyakit, meningkatkan sistem ketahanan tubuh, membersihkan racun dan kotoran dalam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Onde Onde Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
